Deserts, ko daudzas mājsaimnieces gatavo Lieldienām, ir biezpiena Lieldienas. Šis ēdiens visinteresantāk izskatās uz galda, kad tā pagatavošanai tika izmantota īpaša forma - pasochna. Tomēr svētku priekšvakarā nav tik viegli atrast šo piederumu, tāpēc daudzas mājsaimnieces domā, ko pagatavot Lieldienu delikatesi.
Lieldienu biezpiens ir neticami garšīgs deserts, kas atrodas gandrīz uz katra Lieldienu galda. Kāds gatavo šo ēdienu, izmantojot pasochny, savukārt kāds neredz nepieciešamību pēc šī piederuma un gatavo svētku maltīti, izmantojot improvizētus līdzekļus.
Ja jums nav formas Lieldienām, neuztraucieties, jo desertu var pagatavot arī bez tā, savukārt ēdiens izskatīsies ļoti pievilcīgs. Tātad, lai sagatavotos Lieldienām, varat izmantot parasto sietu vai caurduri. Lai to izdarītu, pietiek ar biezpiena masas ievietošanu marli, kas salocīts divos vai četros slāņos, izveido bumbu un visu ievieto sietā vai caurdurī, un uz augšu pārklāj ar plāksni, iestatiet apspiešanu. Dienu vēlāk (tā ir diena, kad tiek gatavotas tradicionālās Lieldienas) jūs varat izkārtot Lieldienas skaistā plakanā plāksnē un izrotāt. Ir vērts atzīmēt, ka pēc 24 stundu ilgas Lieldienu turēšanas vēsā vietā nomocītā stāvoklī biezpiena maisījumu var pārnest vēlamās formas dziļā šķīvī vai kausā, kas pārklāts ar pergamentu, marli vai parastu pārtikas plēvi, un visu kārtīgi sasist, tad ļauj ledusskapī nostāvēties stundu vai divas. Pēc noteiktā laika plāksne jāpārvērš uz plakana trauka, kā rezultātā jūs saņemsiet vēlamās formas Lieldienas.
Ja vēlaties pagatavot konusa formas Lieldienas, tad šajā gadījumā kā pasočniju varat izmantot rīves vai vēlamās formas plastmasas katlu, kas iepriekš katlā ir izurbis caurumus sūkalu iztukšošanai. Šīs iespējas ir ļoti ērtas, deserts izrādās tā, it kā tas būtu sagatavots īpašā pasochny.
Garas, noapaļotas Lieldienas var pagatavot, izmantojot, piemēram, kūku veidni. Pašlaik daudzi veikali pārdod augstas kartona sagataves kūku cepšanai, iegūst vēlamā diametra formu un to izmanto. Viss, kas nepieciešams, ir ievietot veidni uz sieta, pārklāt tās iekšpusi ar marli, izlikt biezpiena masu un pakļaut to apspiešanai. Pēc dienas gatavās Lieldienas var noņemt un izrotāt.
