Karstas, barojošas brokastis ir labākais veids, kā sākt savu dienu. Uztura speciālisti apgalvo, ka tieši pilnas brokastis ļauj ķermenim uzlādēt pareizo enerģijas daudzumu visai dienai un palīdz izvairīties no pārēšanās un kaitīgām uzkodām, kas negatīvi ietekmē figūru.
Lai pagatavotu ātras, garšīgas un veselīgas karstas brokastis, ieteicams izmantot pārbaudītas receptes, kuru pagatavošana prasīs ne vairāk kā 15 minūtes, neprasa sarežģītu sastāvdaļu lietošanu, un rezultāts patiks abiem pieaugušajiem. un bērni.
Ātras brokastis, kas sastāv no karstā siera kūkām, var pagatavot pat iesācēja saimniece, kurai nav lielas pieredzes kulinārijas mākslā. Lai pagatavotu kraukļus, jums būs nepieciešams apmēram 70-100 g jebkura siera, kas sarīvēts ar mazām vai vidējām šūnām un sajaukts ar tasi kefīra. Iegūtajam maisījumam pievieno apmēram divas tases kviešu miltu, pusi tējkarotes sāls un soda un tējkaroti granulēta cukura.
Rūpīgi mīciet mīklu, notīriet rokas ar miltiem un izveidojiet mazas bumbiņas. Lai pagatavotu vieglu ātru karsto brokastu versiju, bumbiņas ir nedaudz saplacinātas un ceptas pannā ar uzkarsētu eļļu. Apmierinošāka brokastu iespēja ietver pildījuma iekļaušanu: bumba tiek velmēta mazā kūkā, kuras centrā ir liktas desas, šķiņķa, cita veida siera, zaļumu šķēles. Kūkas malas saspiež un apcep uz pannas.
Ir svarīgi atcerēties, ka, cepot drupatas, palielinās izmērs, nav ieteicams pannā ievietot pārāk daudz sagatavju.
Siera krutoni ir tikpat ātra iespēja karstām brokastīm. Lai pagatavotu 5-6 krutonus, nepieciešams sarīvēt apmēram 80 g siera, sajaukt to ar neapstrādātu olu, sāli un žāvētiem augiem. Iegūtais maisījums tiek rūpīgi izkaisīts pa baltmaizes šķēļu virsmu, pēc tam grauzdiņus ievieto cepešpannā ar uzkarsētu sviestu, izkaisītu pusi uz leju.
Neuztraucieties, ka siers paliks pie pannas dibena - pēc kāda laika tas veidos sārtu, ēstgribu garoziņu. Krutoni tiek cepti no abām pusēm un pasniegti karsti. Pagatavošanas laiks 6-8 krutonu daļai aizņem ne vairāk kā 10-12 minūtes.
Vēl viena ātru brokastu recepte, kas neprasa daudz laika un pūļu, ietver armēņu lavaša klātbūtni. Lavašu sagriež mazās sloksnēs, uz kurām liek šķiņķa, desas, bekona, siera šķēles, pēc tam sloksne tiek salocīta nelielā taisnstūrī.
Katru gabalu iemērc neapstrādātā olā un apcep nedaudz eļļas. Lavašs ātri kļūst kraukšķīgs, iegūst zeltainu, skaistu garoziņu.
