5 Vienkāršas Un ātras Vistas Sirds Receptes

Satura rādītājs:

5 Vienkāršas Un ātras Vistas Sirds Receptes
5 Vienkāršas Un ātras Vistas Sirds Receptes

Video: 5 Vienkāršas Un ātras Vistas Sirds Receptes

Video: 5 Vienkāršas Un ātras Vistas Sirds Receptes
Video: Cāļu Sirdis Recepte un Garšas Tests 2024, Marts
Anonim

Vistas sirdis nav ļoti populāras mājsaimniecēm. Tikmēr tie ir ļoti bagāti ar olbaltumvielām, bet praktiski nesatur taukus, kas nozīmē, ka tie ir ideāls gaļas aizstājējs diētai vai veselīgam uzturam. Turklāt tie ir arī ļoti garšīgi. Netici man? Sagatavo ēdienu no vistas sirdīm, un pats visu sapratīsi.

5 vienkāršas un ātras vistas sirds receptes
5 vienkāršas un ātras vistas sirds receptes

Sautētas vistas sirdis

Sastāvdaļas:

- 800 g vistas sirdis;

- 2 sīpoli;

- 1/3 tējk malti melnie pipari;

- 1/2 tējk sāls;

- dārzeņu eļļa.

Notīriet sīpolus, sagrieziet pusgredzenos un sautējiet augu eļļā līdz mīkstam vidējā siltumā. Noskalojiet asins recekļus no vistas sirdīm un nogrieziet liekos taukus. Pārnes tos uz pannas un cep 5-7 minūtes, nepārtraukti maisot ar koka lāpstiņu. Samaziniet siltumu līdz zemam līmenim, pārklājiet ar vāku un vistas sirdis vāriet 20-25 minūtes. Pagariniet tos ar sāli, paaugstiniet temperatūru un trauku nedaudz apbrūniniet.

Vistas sirds kebabi

Sastāvdaļas:

- 800 g vistas sirdis;

- 600 g ananāsu mīkstuma;

- 50 ml olīveļļas;

- 25 ml balzamiko etiķa;

- 1 ķiploka daiviņa;

- 1/4 tējk oregano;

- sāls.

Augļu mīkstumu sadaliet divās vienādās daļās, vienu sasmalciniet un otru sagrieziet trīsstūrveida šķēlēs. Apvienojiet balzamiko etiķi, olīveļļu, saspiestu ķiploku, oregano un ananāsu biezeni. Vistas sirdis berzē ar sāli un marinē sagatavotajā maisījumā 20 minūtes. Auklas tos uz iesmiem vai koka iesmiem, pārmaiņus ar ananāsu gabaliņiem. Grilē kebabus vai cep cepeškrāsnī.

Vistas sirds pastēte

Sastāvdaļas:

- 500 g vistas sirdis;

- 1 burkāns;

- 1 sīpols;

- 100 g sviesta;

- 1/3 tējk smaržīgie pipari un žāvēts ingvers;

- sāls.

Atbrīvojiet sīpolu no sēnalas un smalki sagrieziet, burkānu sarīvējiet uz rupjas rīves. Izkausē 40 g sviesta un sautē dārzeņus. Pievienojiet sirdis, piparus, ingveru, sāli pēc garšas un vāriet 15 minūtes vidējā temperatūrā. Atdzesē cepeti un sasmalcina blenderī kopā ar atlikušo sviestu. Ielieciet pastēti uz pusstundu ledusskapī.

Vistas sirdu uzkodu salāti

Sastāvdaļas:

- 500 g vistas sirdis;

- 4 vistas olas;

- 2 tomāti;

- 30 g zaļo sīpolu;

- 20 g dilles;

- 2 ēd.k. majonēze un skābs krējums;

- sāls.

Vāra gaļas subproduktus vāra līdz maigumam, salieciet caurdurī un sagrieziet sloksnēs. Cieti vāra olas un nomizo čaumalas. Tomātus sagriež šķēlēs, zaļos sīpolus - 3-4 cm caurules, olas - puslokā, smalki sakapā dilles. Visu sajauciet jaukā salātu bļodā, ja nepieciešams, sezonu ar majonēzi un skābo krējumu un sāli.

Siltie salāti ar vistas sirdīm

Sastāvdaļas:

- 200 g vistas sirdis;

- var sasaldēt 250 g sasmalcinātu zaļo pupiņu;

- 2 paprikas;

- 6 aisberga salātu lapas;

- 1/2 tējk karijs;

- olīvju eļļa;

Mērcei:

- puse apelsīna;

- 50 ml sojas mērces;

- 1 tējk mīļā.

Izspiest apelsīnu sulu, samaisīt ar medu un sojas mērci un mērcēt sirdis šajā marinādē 20 minūtes. Nomizojiet papriku un sagrieziet sloksnēs. Cepiet pupiņas olīveļļā 4-5 minūtes. Pagatavojiet papriku tādā pašā veidā, bet 2-3 minūtes. Pannā ielej vairāk eļļas un 5-7 minūtes apcep vistas sirdis, vārīšanas beigās tās apkaisa ar kariju un sāli. Ar rokām noplēsiet "aisbergu" un pārklājiet plakano trauku. Samaisiet karsto salātu sastāvdaļas un novietojiet virs salātu lapām.

Ieteicams: