Šis krējums, kas izgatavots no vārīta iebiezināta piena, izrādās ļoti maigs, ar to varat pagatavot konditorejas izstrādājumus vai kūkas. Ja jūs nevēlaties pats gatavot parasto iebiezināto pienu, tad iegādājieties jau vārītu.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kārba iebiezināta piena;
- - 200 g sviesta.
Instrukcijas
1. solis
Izņemiet sviestu no ledusskapja un atstājiet to istabas temperatūrā - tam vajadzētu mīkstināt.
2. solis
Ja jums ir regulāri iebiezināts piens, vispirms to vāriet. Lai to izdarītu, ielieciet iebiezinātā piena burku ūdens katlā (ūdenim vajadzētu pilnībā nosegt burku), vāriet 1, 5-2 stundas. Neatveriet karstu kannu! Pagaidiet, līdz tas pilnībā atdziest.
3. solis
Mīkstināto sviestu sakuļ ar mikseri, lai iegūtu baltu pūkainu masu, tas prasīs apmēram divas minūtes.
4. solis
Pamazām sviestā nelielās porcijās pievienojiet vārītu iebiezinātu pienu, nepārtraucot krējuma sitienu. Krēmam vajadzētu izrādīties gaisīgam un vieglam, tāpēc sita to vēl vismaz trīs minūtes.
5. solis
Smalks kondensētā piena krēms ir gatavs, to var izmantot, lai sviestmaizes kūkas kūkām, lai tās piepildītu ar eklēriem un kūkām "Rieksti", pievienotu dažādiem desertiem. Arī pats krēms ir garšīgs, bet pietiekami salds.
