Ja dzīve tev dod citronu, pagatavo no tā limonādi! Ko darīt, ja jums ir tikai citrona vai apelsīna miziņa? Ticiet man, jums ir vēl vairāk paveicies, jo šai aromātiskajai mizai ir desmitiem dažādu pielietojumu, sākot no receptēm līdz skaistumkopšanas procedūrām.
Zest mājsaimniecībā
Apnicis mazgāt taukainus podus? Vai uz plīts ir nejauka plāksne? Kad jūs cepāt virtuļus, vai viss bija pārklāts ar plēvi un eļļas šļakatām? Protams, to visu var viegli nomazgāt ar jaunākajām ķimikālijām, taču, pirms ieelpojat tīrīšanas līdzekļus, mēģiniet apkaisīt citrona miziņu ar sāli un staigāt pa taukainajiem traipiem, pēc tam noslaukiet sāli ar mitru papīra dvieli.
Lai noņemtu minerālvielu nogulsnes tējkannā vai kafijas kannā, piepildiet to ar ūdeni un pievienojiet sauju citrona vai apelsīna mizas. Uzvāra, ļauj ievilkties stundu, pēc tam nokāš un noskalo.
Tie, kuriem apnicis skalot mikroviļņu krāsns iekšpusi, var paņemt trauku ar ūdeni un citrona miziņu, 5 minūtes ievietot to mikroviļņu krāsnī ar pilnu jaudu un baudīt smaržīgo tvaiku, darot visu darbu jūsu vietā.
Noslaukiet vannas vai virtuves hromētās virsmas ar citrona vai apelsīna miziņu, pulējiet ar mīkstu drāniņu un izbaudiet nevainojamus jaucējkrānus. Vara vai misiņa podus un veidgabalus varat berzēt ar miziņu, kas nedaudz iemērkta ūdenī un pēc tam iemērcama soda, un šis produkts ir piemērots arī traukiem vai nerūsējošā tērauda izlietnēm. Pēc berzes ļaujiet maisījumam sēdēt 5 minūtes un pēc tam noskalojiet ar aukstu ūdeni vai noslaukiet ar mitru drānu.
Zest kosmetoloģijā
Noberziet seju ar svaigu citrona vai apelsīna miziņu, pēc tam ātri noskalojiet. Šis dabīgais toniks uzreiz ļaus jūsu ādai justies tvirtai un atsvaidzinātai. Vienu stundu uzklājiet citrona miziņu uz vecuma plankumiem, un tie atvieglosies.
Aromātisku miziņu skrubi var pagatavot dažu minūšu laikā, sajaucot ½ glāzi cukura ar 3-4 ēdamkarotēm olīveļļas un smalki sagrieztu citronu, apelsīnu un greipfrūtu miziņu. Uzglabājiet lieko skrubi ledusskapī vai izmantojiet visu porciju uzreiz, lai āda justos maiga un gluda.
Zest gatavošanā
Ēdiena gatavošanu var izmantot simtiem dažādu veidu, sākot ar gardiem sukādēm un beidzot ar žāvētu miziņu pulveri, ko var pārkaisīt ar visu, kas, jūsuprāt, ir piemērots - salāti, zupa, sviestmaize. Miziņu liek pīrāgos, saldumos, želejās, pudiņos un citos desertos, ar to rotā kūkas un kokteiļus. Starp citu, miziņu var izmantot ne tikai svaigā vai žāvētā veidā, tā lieliski panes sasalšanu.
Izmantojot miziņu, jūs varat pagatavot aromatizētu cukuru, sāli vai piparus pēc savas izvēles. Lai garšvielām pievienotu miziņu, pēc iespējas nogrieziet no tās balto daļu, 3-4 dienas nosusiniet ar garoziņu un pēc sasmalcināšanas pievienojiet produktiem. Jūs varat ievietot cukurā miziņu pat svaigu, ar baltu "korķi", tādā gadījumā produkts tiks ne tikai aromatizēts, bet "korķis" arī absorbēs lieko mitrumu un ietaupīs cukuru no salipšanas.
Mizas gabalos ir daudz pektīnu, un tos var pievienot konserviem un ievārījumiem, lai sabiezētu kārumu. Sālījumos zest rada pikantu piezīmi, un mājās gatavotas sinepes ar garšu ir pārsteidzoši aromātiskas un nav tik "ļaunas".
Uz mizas tiek ievadīti daudzi alkoholiskie dzērieni. Papildus slavenajam limoncello liķierim ir arī greipfrūtu čells, apelsīnu čells. Un ir arī rūgta tinktūra uz greipfrūtu garozām ar kadiķi, rīsu degvīns uz citrona garozām "Budas roka", degvīns ar apelsīnu miziņu un dzērvenēm, kā arī daudzas citas interesantas tinktūras un liķieri.
