Vistas krūtiņa ir lielisks produkts ar augstu uzturvērtību un lielu mikroelementu, īpaši dzelzs, saturu. Vistas un dārzeņu kombinācija uzlabo gremošanu un vienkārši priecē ar savu krāsaino un ēstgribu.
Tas ir nepieciešams
- - 500 grami vistas krūtiņas;
- - 300 grami cietā siera;
- - 3 gabali lielu tomātu;
- - 3 gurķi;
- - 2 gabali lielu ķiploku daiviņu;
- - 3 ēdamkarotes jebkura majonēzes;
- - 1 ēdamkarote sinepju;
- - pētersīļi, rupji melnie pipari un sāls.
Instrukcijas
1. solis
Vistas krūtiņas rūpīgi nomazgā un vāra viegli sālsūdenī līdz mīkstumam. Tad tie atdziest, noņem ādu, atdala gaļu no kauliem un sagriež plānās sloksnēs.
2. solis
Sieru rupji sarīvē. Ķiplokus nomizo, mazgā un izlaiž caur īpašu presi.
3. solis
Tomātus un gurķus mazgā tekošā ūdenī. Tad gurķus sagriež plānās sloksnēs, ievieto dziļā kausā, viegli pārkaisa ar sāli un atstāj uz 10-15 minūtēm.
4. solis
Katru tomātu sagriež divās daļās, pēc tam sagriež lielos gabaliņos, sāli un, tāpat kā gurķus, ievieto vēsā vietā 10 minūtes.
5. solis
Vistas fileju apvieno ar tomātiem, gurķiem, sieru, pievieno ķiplokus un maigi samaisa.
6. solis
Sinepes sajauc ar majonēzi līdz viendabīgai konsistencei, pēc tam salāti tiek garšoti ar iegūto masu. Gatavos salātus apkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem pa virsu.
