Cieta, nekomplicēta un pieejamu vistas rullīša versija, ļoti garšīga un tajā pašā laikā diētiska!
Tas ir nepieciešams
- - 1 vistas svars apmēram 1,3 kg;
- - 5 ķiploka daiviņas;
- - 25 g granulēta želatīna;
- - 2 ēd.k. granulētas sinepes;
- - sāls un melnie pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Vistu atkausē (ja ņem saldētu), nomazgā, noņem ādu, notīra gaļu no kauliem. Sagrieziet putnu mazos kubiņos un ievietojiet lielā traukā.
2. solis
Sasmalciniet ķiplokus uz smalkas rīves vai izlaidiet caur presi, pievienojiet vistas gaļai. Nosūtiet tur sinepes, sāli un piparus, samaisiet. Jūs varat atstāt marinēt 30 minūtes.
3. solis
Pēc tam bļodas saturu sajauc ar želatīnu (nemērcē želatīnu!). Ielieciet vistu uz plastmasas apvalka un cieši sarullējiet rullī, vēlams vairākos slāņos. Tvaicē 1,5 stundas. Tad, neizplešoties, atdzesē un nosūta uz nakti ledusskapī. Nākamajā dienā jūs varat to droši atlocīt, izrotāt ar zaļumiem un pasniegt.
