Ja jūs ievērojat veselīgu uzturu, tad uzturā noteikti jāiekļauj gaļas ēdieni. Vistas kotletes ir ļoti maigas garšas un veselīgas.
Tas ir nepieciešams
- - vistas fileja 700 g;
- - olīveļļa 1 ēd.k. karote;
- - sīpols 1 gab.
- - burkāni 1 gab.
- - ingvers 1, 5 ēd.k. karotes;
- - timiāns 1 ēd.k. karote;
- - pētersīļi;
- - sarkanvīna etiķis 1 ēd.k. karote;
- - olbaltumvielas 2 gab.;
- - malti melnie pipari;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Malto gaļu atdzesē saldētavā 20-30 minūtes, pretējā gadījumā tā stipri pielīp pie rokām.
2. solis
Notīriet sīpolu, sarīvējiet uz rupjas rīves un sautējiet pannā, nepievienojot eļļu, līdz šķidrums ir pilnībā iztvaikojis. Tas prasīs 2-3 minūtes.
3. solis
Burkānus un ingveru sarīvē uz smalkas rīves. Smalki sagrieziet pētersīļus.
4. solis
Atdzesētu malto gaļu sajauciet ar pagatavotajām sastāvdaļām un mīciet, samitrinot rokas ar ūdeni. Veido 8 lielus pīrādziņus un liek uz ietaukotas cepešpannas. Pēc tam cepešpannu ievieto saldētavā 20 minūtes vai ledusskapī 40 minūtes. Pēc tam kotletes cep 15-20 minūtes 220 grādos.
5. solis
Vistas kotletes ieteicams pasniegt ar dārzeņu salātiem, kas garšoti ar olīveļļu vai dabīgo jogurtu. Der arī piedeva vārītu nesālītu rīsu formā. Kotletes izklāj uz salātu lapām un dekorē ar zaļumu zariem vai rukolu.
