Ananāss ir zālaugu tropu augs, kas ražo smaržīgus, garšīgus un ļoti veselīgus augļus, kurus novērtē gardēži un uztura speciālisti. Šo kādreiz eksotisko ogu var audzēt gan siltumnīcās, gan mājās.
Kā aug ananāsi
Ananāsi, kas ir tropu Dienvidamerikas mājvieta, ir lieliski piemēroti klimatam, kur siltu nokrišņu periods ilgstoši sausu karstumu. Šaurās, gaļīgās lapas līdz 70 cm garas lietus sezonas laikā uzglabā mitrumu, kas ļauj ananāsam izdzīvot sausajā sezonā. Lapas veido rozeti, no kuras otrajā gadā izaug smaile formas kāts, kas bagātīgi pārklāts ar divdzimumu ziediem. Dabā ziedus var apputeksnēt kolibri un tauriņi. Augļi, kas aug no šādām olnīcām, zem ādas satur mazas āboliem līdzīgas sēklas. Ananāsu ar sēklām garša tiek vērtēta ļoti zemu, un plantāciju īpašnieki cenšas turēt apputeksnētājus ārpus viņu īpašumiem.
Ananāsu augļos ir daudz vitamīnu A, C un B, tie satur vielas, kas atšķaida asinis un kavē zarnu patogēno floru, bet čūlu un gastrītu gadījumā var kairināt kuņģa gļotādu.
Ja notiek pašapputes, tad no olnīcas milzīga konusa formā izaug auglis bez sēklām, kas ir pieaugušu ogu kopums, kas izveidojies no atsevišķiem ziedkopas ziediem. Pie šīs sēklas vainaga no veģetatīvo lapu rudimentiem veidojas cekuls. Nogatavojušies augļi ir zeltaini brūnā krāsā.
No lapu padusēm izaug sānu dzinumi, kurus var izmantot stādīšanai. Pēc to noņemšanas augs atkal nesīs augļus. Pēc otrās ražas novākšanas plantācijās ananāsus izrauj, un to vietā stāda jaunus augus.
Kur aug ananāsi
Ananāsi pirmo reizi tika kultivēti Paragvajā un Brazīlijas dienvidos. Tagad tie aug daudzās valstīs, kas atrodas tropu un subtropu zonās: Havaju salās un Filipīnās, Meksikā, Ganā, Gvinejā, Brazīlijā, Austrālijā, Indijā. Ananāsus audzē arī siltumnīcās ASV un Dienvidamerikā un Centrāleiropā: Beļģijā, Francijā, Spānijā, Itālijā, Vācijā, Nīderlandē, kā arī Krievijā Krasnodaras apgabalā.
Kā audzēt ananāsu telpā
Ananāss var augt arī dzīvoklī. Stādīšanai ir piemēroti nogatavojušies augļi ar zeltaini brūnu mizu un spēcīgu, veselīgu, bagātīgi zaļas krāsas lapu pušķis. Lapām nevajadzētu būt pelēkiem un dzelteniem plankumiem, kas norāda uz parazitārām slimībām.
Lai atdalītu pušķi no kāta, satveriet to ar roku un pagrieziet - lapām vajadzētu atdalīties ar kātu. Jūs varat arī nogriezt ananasa augšpusi ar nazi un noņemt mīkstumu no vainaga, lai novērstu kāta puvi. Atdaliet apakšējās lapas no stumbra, pakļaujot to dažiem centimetriem. Pēc tam atstājiet cekulu vairākas dienas sausā, vēdināmā telpā, lai nedaudz izžūtu.
Lai saknes izaugtu uz stumbra, ievietojiet to glāzē silta, filtrēta vai nosēdināta ūdens un novietojiet to uz palodzes. Ūdens jāmaina 2 reizes nedēļā. Kad saknes izaug 2 cm, stādus var pārstādīt pot.
Jaunais ananāss mīl mitru augsni, taču traukā, kurā tas tika stādīts, ūdenim nevajadzētu stagnēt. Paņemiet nelielu podiņu ar drenāžas atveri, lai labāk notekētu, apakšā ielejiet 2 cm keramzīta, pēc tam zeme - ir piemērota tā, ko ziedu veikalos pārdod kaktusiem. Novietojiet katlu labi apgaismotā vietā, bet ne tiešos saules staros. Ananāsu sakņošana prasīs 1, 5-2 mēnešus. Kad parādās jaunas lapas, vecās lapas kļūst dzeltenas un nomirst - uzmanīgi tās nogriež.
Ja katlā parādās pelējums vai sapuvušas smakas, pilnībā nomainiet augsni.
Labi sakņotus ananāsus laista reizi nedēļā. Apūdeņošanai izmantojiet nosēdinātu ūdeni, kas sasildīts līdz 30 grādiem. Pieaugot, apmēram reizi gadā ananāsus pārstāda lielākā katlā, paturot prātā drenāžu. Siltā laikā izņemiet augu uz balkona vai dārza, pasargājot to no tiešiem saules stariem. Ziemā pārliecinieties, ka ananāss necieš no caurvēja. Optimālā temperatūra tās audzēšanai ir 24-26 grādi. Augšanas sezonā augu mēnesī baro ar minerālvielām vai organiskiem mēslojumiem.
Ananāsu ziedēšanu var sagaidīt, kad tie sasnieguši 25 cm augstumu. Ja ziedkopu neievēro, var stimulēt piespiedu ziedēšanu. Lai to izdarītu, tējkaroti kalcija karbīda ielej ar 0,5 litriem ūdens, aizver vāku un atstāj uz dienu. Pēc tam šķidrumu uzmanīgi ielej citā traukā, lai atbrīvotos no nogulsnēm. Reizi nedēļā viegli ielejiet šķīdumu lapu pamatnē. Pavairošanai izmantojiet sānu dzinumus, kas parādās pēc augļiem.
