Vai esat kādreiz mēģinājis pagatavot ceptas preces no putnu ķiršu miltiem? Tad ir vērts sākt ar cupcake. Šis ēdiens izrādās ļoti garšīgs un neparasts. Tas patīkami pārsteigs jūs un jūsu tuviniekus. Pasteidzieties, lai sagatavotu šo delikatesi!
Tas ir nepieciešams
- - olas - 4 gab;
- - cukurs - 150 g;
- - sviests - 230 g;
- - milti - 200 g;
- - putnu ķiršu milti - 60 g;
- - vaniļas cukurs - 1 paciņa;
- - liķieris Amaretto - 1 ēdamkarote;
- - brūkleņu - 120 g;
- - piena šokolāde - 50 g;
- - valrieksti - nedaudz.
Instrukcijas
1. solis
Ar brūklenēm rīkojieties šādi: kārtīgi izskalojiet, ielieciet atsevišķā krūzē un ielejiet ar ēdamkaroti dzēriena. Šajā stāvoklī oga jāpaliek 15-20 minūtes.
2. solis
Mīkstina 200 gramus sviesta. Lai to izdarītu, kādu laiku turiet to istabas temperatūrā. Pēc tam apvienojiet ar granulētu cukuru. Rūpīgi sakuļ, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis, tas ir, līdz balts. Iegūtā masā pievienojiet olas, bet ne visas, bet pa vienai, katru reizi putojot maisījumu līdz pūkainam krēmam.
3. solis
Iegūtajai cukura-sviesta masai pievieno putnu ķiršu miltus un vaniļas cukuru. Maisījumu kārtīgi sakuļ. Ielieciet kviešu miltus un brūkleņus, kas samērcēti šķidrumā. Mīciet mīklu.
4. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem. Kamēr tā sasilst, ielieciet gatavo mīklu cepšanas traukā, kas iepriekš eļļots. Ļaujiet kūkai cept apmēram 60 minūtes.
5. solis
Pa to laiku sajauciet sasmalcinātu piena šokolādi un pārējo sviestu. Izkausē šo maisījumu ūdens vannā līdz viendabīgai masai. Tad pievienojiet tam brūkleņu šķidrumu. Labi samaisa.
6. solis
Gatavās ceptas preces ielej ar šokolādes glazūru un pēc vēlēšanās rotā ar valriekstiem. Putnu ķiršu smalkmaizīte ir gatava!
