Gaļa ir neaizstājams produkts cilvēku uzturā. Dietologi labākai asimilācijai to iesaka lietot kopā ar daudz dārzeņiem. Es iesaku izmēģināt nākamo ēdienu, kurā apvienota gaļa, olas un dārzeņi.
Tas ir nepieciešams
- - 350 grami vārītas gaļas (cūkgaļa vai liellopa gaļa, kā vēlaties);
- - 5-7 gabali lielu kartupeļu;
- - 5 gabaliņi vidēja izmēra tomātu;
- - vistas olas - 3 gabali;
- - 1 liels sīpols;
- - 6 cirtainu salātu lapas;
- - 1 vidējs diļļu ķekars;
- - 6 ēdamkarotes kukurūzas eļļas;
- - 3 ēdamkarotes etiķa 3%;
- - puse tējkarotes sinepju (pulveris);
- - sāls, melnie pipari.
Instrukcijas
1. solis
Vārīto gaļu sagriež kubiņos. Kartupeļus rūpīgi nomazgā, vāra formas tērpos, pēc tam nomizo un sagriež mazos kubiņos.
2. solis
Arī tomātus rūpīgi nomazgā un sagriež mazos gabaliņos. Salātu lapas nomazgā ar tekošu ūdeni un uzmanīgi izliek sagatavotā salātu trauka apakšā.
3. solis
Tomātus liek virs salātu lapām, pārkaisa ar garšvielām un sāli. Uz tomātiem ielieciet gaļu vienmērīgā kārtā, pēc tam kartupeļus. Visi cimdus virsū un pievieno nedaudz sāls.
4. solis
Sīpolus nomizo, mazgā un sagriež mazos gabaliņos. Zaļumus arī mazgā un pusi no daudzuma sasmalcina.
5. solis
Olas tiek vārītas, nomizotas un dzeltenumus atdala no baltumiem. Pēc tam dzeltenumus berzē uz smalkas rīves un apvieno ar zaļumiem un sinepēm, un olbaltumvielas sagriež mazos apļos.
6. solis
Pagatavojiet dzeltenumus ar kukurūzas eļļu un pievienojiet etiķi. Pirms pasniegšanas salātus ielej ar iegūto mērci un dekorē ar zaļumiem.
