Smalkā gaļa ar dārzeņiem ir ļoti veselīgs un garšīgs ēdiens. Teļa gaļa labi sader ar visiem dārzeņiem, tāpēc jūs varat labi iedomāties.
Tas ir nepieciešams
- 6 kartupeļi,
- 500 grami teļa gaļas,
- 300 grami balto kāpostu,
- 50 grami baklažānu
- 50 grami zaļo pupiņu
- 2 - 3 ķiploka daiviņas,
- divas ēdamkarotes augu eļļas,
- divas ēdamkarotes krējuma,
- sāls un malti melnie pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet gaļu un sagrieziet vidējos kubiņos. Cepšanas traukā uzkarsē augu eļļu un apcep gaļas gabaliņus līdz ēstgribīgai ruddy krāsai. Labāk ir cept vidējā siltumā.
2. solis
Nomizojiet kartupeļus un sagrieziet šķēlēs, sasmalciniet kāpostus. Parastajiem kāpostiem var pievienot Pekinas kāpostus. Nedaudz sāls un pipari. Kartupeļiem pievienojiet bļodā baklažānus, pupiņas, ķiploku šķēles un skābo krējumu (skābs krējums var būt ar jebkuru tauku saturu, bet mājās gatavots tomēr ir labāks, ēdiens ar to izrādās garšīgāks). Jūs varat pievienot papriku. Sajauciet un pievienojiet dārzeņiem ceptos gaļas gabalus.
3. solis
Mēs pārnesam mūsu sautējumu uz cepšanas trauku, pārklājiet ar foliju. Teļa gaļu ar dārzeņiem cepam cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, apmēram vienu stundu. Trauka gatavību mēs nosakām pēc kartupeļiem. Kad kartupeļi ir gatavi, trauku var izņemt no krāsns. Pārkaisa teļa gaļu ar dārzeņiem ar sasmalcinātiem svaigiem zaļumiem un pasniedz. Karsto ēdienu var pasniegt ar dārzeņu salātiem, kas apdarināti ar krējumu.
