Šo rullīti ir ļoti viegli sagatavot. Biskvīts satin tāpat kā zibens ātri, ābolu pildījums izrādās ļoti maigs. Jūs varat pasniegt rullīti ar jebkuru ievārījumu vai pat želeju - jūs saņemat lielisku desertu.
Tas ir nepieciešams
- - 7 āboli;
- - 4 olas;
- - 4 ēd.k. ēdamkarotes cukura;
- - 4 ēd.k. ēdamkarotes miltu;
- - cepamais pulveris;
- - sviests;
- - pūdercukurs;
- - cepamais papīrs.
Instrukcijas
1. solis
Eļļojiet cepešpannu ar sviestu, izklājiet ar cepamo papīru.
2. solis
Nomizojiet ābolus, berzējiet uz smalkas rīves. Iztukšojiet iegūto sulu, mums tā nav nepieciešama rullītim, pretējā gadījumā pildījums var noplūst.
3. solis
Vienmērīgi izklājiet ābolu mērci uz cepešpannas un nospiediet uz leju.
4. solis
Atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām. Nedaudz sakuļ dzeltenumus, pievieno cukuru, vēl 3–4 minūtes sakuļ ar mikseri.
5. solis
Puto baltumus, līdz izveidojas mīkstas virsotnes.
6. solis
Dzeltenumos pievienojiet miltus ar cepamo pulveri (pietiek ar pusi tējkarotes no tiem), viegli samaisiet. Pievienojiet olbaltumvielas, atkal samaisiet mīklu.
7. solis
Mīklu lej virsū āboliem, viegli izlīdzina. Cep 20-30 minūtes 180 grādos cepeškrāsnī.
8. solis
Izņemiet cepešpannu, uzmanīgi izvelciet kārumu kopā ar papīru, pagrieziet pildījumu uz tīra dvieļa. Izņemiet papīru, izmantojiet dvieli ruļļa ruļļos. Atdzesējiet to, uz augšu apkaisa ar cukura pulveri.
