Ja viesi negaidīti nonāk pie tējas, un saimniecei uz galda ir tikai ievārījums, nevajadzētu izmisumā. Tikai 5–7 minūtēs biskvīta mīklu var iemīcīt uz saldā rullīša, kas tiek cepts apmēram 10 minūtes. Viss ir izdarīts - mīklu lej uz cepešpannas, cep plānu garoziņu, pārziež ar pildījumu un iesaiņo mēģeni, pēc tam sagriež vēlamā izmēra gabaliņos. Nevienam nebūs laika atskatīties, kad uz šķīvja parādīsies smaržīgi porciju ruļļi ar iebiezinātu pienu, ievārījumu vai biezu ievārījumu. Šī recepte ir īsts glābiņš no sadaļas "steiga" vai "viesi uz sliekšņa".
Tas ir nepieciešams
- - glāze miltu;
- - puse glāzes cukura;
- - 3 vistas olas;
- - 1 tējkarote cepamā pulvera;
- - biezs ievārījums, ievārījums vai vārīts iebiezināts piens pildījumam;
- - pūdercukurs ruļļa kaisīšanai.
Instrukcijas
1. solis
Sadaliet olas traukā, sakuliet ar dakšiņu vai noslauciet līdz balināšanai.
2. solis
Pievieno smiltis un cepamo pulveri, samaisa.
3. solis
Maisot pievieno miltus, mīca ne pārāk biezu mīklu.
4. solis
Gar cepešpannas dibenu izklājiet pergamenta loksni, izveidojot zemas papīra malas, ielejiet mīklu no bļodas cepešpannā. Vēlams izgatavot apmēram 1-1,5 cm biezu slāni.
5. solis
Cep 5-7 minūtes cepeškrāsnī 190-200 grādos, gatavību nosaka zelta garozas izskats.
6. solis
Eļļojiet plānas garozas virsmu ar jebkuru ievārījumu vai ievārījumu, ievārījumu, kas pieejams mājās.
7. solis
Aptiniet kūku rullī, uzmanīgi atdalot to no pergamenta. Pārnes uz šķīvja, virsū pārkaisa ar cukura pulveri, ja vēlas, sagriež porcijās, plānos gabaliņos.
