Kondensētā piena rullītis, kas balstīts uz "padomju" cepšanu, šodien ir ļoti aktuāls, kad jums ir nepieciešams ātri un garšīgi pārsteigt viesus, lūdzu, lūdzu savu mīļoto.
Tajā laikā nebija tik daudz produktu, bet tie, kas bija pārdošanā, bija labas kvalitātes. To pašu var teikt par iebiezināto pienu. Pārdošanā atrodiet kondensēto pienu, kas izgatavots saskaņā ar GOST, un deserts būs uz jūsu galda 15 minūtēs.
Šo delikatesi dzelzs kannās īpaši mīlēja bērni gan parastā, gan vārītā veidā. Bija daudz cepšanas recepšu, kuru pamatā bija iebiezināts piens: rieksti, vafeles, kūkas. No tā īpaši ātri tiek izgatavots rullītis. Ar to var tikt galā pat jebkura mājsaimniece, pat iesācēja mājsaimniece. Vēl viens acīmredzams ruļļa pluss ir tas, ka tas vienmēr izrādās, to nav iespējams sabojāt. Tāpēc jūs to varat droši sagatavot īsi pirms ierašanās, mīļotais Valentīna dienā!
Sagatavojiet ēdienu:
- 2 vistas olas;
- 1 kārba iebiezināta piena (380 grami);
- 1 glāze miltu
- 0,5 tējkarotes cepamā soda;
- 0,5 tējkarotes ābolu sidra etiķa
- 2–4 ēdamkarotes ievārījuma vai ievārījuma (eļļošanai);
- 0,5 tējkarotes cukura cukura (pēc izvēles);
- 0,5 tējkarotes zemes kanēļa (pēc izvēles).
Sagatavojiet virtuves piederumus:
- Cepampapīrs;
- Līmeņošanas lāpstiņa
- Cepamais papīrs vai silikona paklājs
Sagatavošana
Ruļļa pagatavošana ir ātra un vienkārša. Maisīšanas traukā ielej visu kondensētā piena bundžu, pievieno izsijātus miltus, sakuļ 2 vistas olas. Tējkarotē dzesiniet soda ar ābolu sidra etiķi. Iegūto sizējošo maisījumu pievieno mīklai. Ar maigām kustībām no augšas uz leju mīklu izlej līdz viendabīgai masai. Tās konsistence ir šāda: tai vajadzētu noslīdēt no karotes.
Sagatavojiet cepešpannu, ievietojot tajā cepamo papīru vai silikona paklāju. Viegli ielejiet maisījumu cepešpannas vidū. Būs lieliski, ja tas viss derēs uz paklāja. Šajā gadījumā izcepta rullīšu pamatne ātri atdalīsies no cepešpannas.
Iepriekš paklāju nebija, un šāds rullītis bija lieliski izcepts uz cepešpannas, kas iepriekš bija ieeļļota ar eļļu. Cepšanai pietiek ar 15 minūtēm 200-210 grādu temperatūrā. Augšpusē jābūt gaiši brūnai.
Kad slānis ir gatavs, rīkojieties ātri: noņemiet to no paklāja vai cepešpannas un nekavējoties izklājiet ar ievārījumu. Tas piesātinās ruļļu no iekšpuses un savienos slāņus. Pa virsu apkaisa ar cukura pulveri vai kanēli, izsijātu caur smalku sietu.
Padoms:
- Rullītis ir karsts, tāpēc izmantojiet tējas dvieli vai silikona dūraiņus.
- Neveidojiet ievārījumu pārāk biezu, jo tas būs ļoti salds un pildījums izlīdīs ārā.
