Mini virtuļi smaržīgā glazūrā būs patīkams papildinājums romantiskām vakariņām ar otro pusīti Valentīna dienā.
Tas ir nepieciešams
- Sastāvdaļas 24 virtuļiem:
- Pārbaudei:
- - 100 gr. Sahāra;
- - 110 gr. milti;
- - 1 tējkarote un ceturtdaļa cepamā pulvera;
- - ceturtdaļa tējkarotes sāls;
- - puse tējkarotes maltā kardamona;
- - ceturtdaļa tējkarotes vaniļas esences;
- - 120 ml piena;
- - 1 liela ola;
- - 20 gr. izkausēts sviests;
- - apelsīna miza.
- Glazūrai:
- - 30 ml medus;
- - 65 gr. pūdercukurs;
- - nedaudz piena.
Instrukcijas
1. solis
Mēs sildām cepeškrāsni līdz 200C. Uz cepešpannas ielieciet veidnes mini virtuļiem.
2. solis
Bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri, kardamonu un sāli. Sajauciet apelsīnu miziņu ar cukuru tā, lai tas būtu piesātināts ar apelsīnu garšu. Pievienojiet cukuram olu, pienu, sviestu un vaniļas ekstraktu. Viegli sakuļ. Apvienojiet šķidras sastāvdaļas ar miltiem, mīciet viendabīgu mīklu.
3. solis
Mēs pārliekam mīklu konditorejas maisiņā (vai parastā maisiņā ar nogrieztu stūri). Mēs tos piepildām virtuļu veidnēs.
4. solis
Cepiet mini virtuļus 5 minūtes līdz zeltaini brūnai. Pārnes uz režģi, lai atdzesētu virtuļus.
5. solis
Šajā laikā mēs sagatavojam glazūru. Mēs sajaucam pūdercukuru ar medu, pievienojam nedaudz piena, lai masa atgādinātu ne pārāk biezu krējumu.
6. solis
Mēs pārklājam virtuļus ar glazūru un izrotājam pēc garšas, piemēram, ar sirdīm.
