Cik patīkami pēc smagas darba dienas ar kājām uzkāpt iecienītajā krēslā, paņemt glāzi baltā zelta vīna, noplēst gabaliņu smaržīga siera … Apstājies! Vai esat pārliecināts, ka viņš šim vīnam piestāvēs? Un vai vīns nav pārāk silts? Vai jūs zināt, kā pareizi dzert balto vīnu? Šādā šķietami vienkāršā jautājumā ir daudz nianšu. Un labāk ir viņus pazīt, lai pilnībā izbaudītu brīnišķīgu vakaru ar glāzi rokā.
Instrukcijas
1. solis
Dzeriet baltvīnu no labās glāzes. Neuztraucieties, ja jums nav dārga kristāla. Stikls, kas izgatavots no parastā stikla, darbosies lieliski. Galvenais ir tas, ka stikls ir caurspīdīgs, viegls un plāns. Stiklam jābūt tulpes formā un ar augstu kātu. Vīna aromāts no šādas glāzes saglabājas ilgāk, un kāts ļauj dzert atdzesētu vīnu, to nesildot ar roku.
2. solis
Ielejiet baltvīnu apmēram trešdaļu glāzes, ja glāze ir maza, un ceturtdaļu, ja glāze ir liela. Vīna garša pilnībā izpaudīsies, ja glāzē būs pietiekami daudz gaisa.
3. solis
Pirms pasniegšanas atdzesējiet vīnu līdz 10-12 grādiem. Parastam augstas kvalitātes baltvīnam šī ir visoptimālākā temperatūra. Bet dārgos elitāros vīnus vislabāk pasniedz nedaudz siltāk, apmēram 10-14 grādos. Pārāk aukstā vīnā pušķis nespēs attīstīties pilnā spēkā. Pārkarsējot aromāts pārāk ātri iztvaiko.
4. solis
Pasniedziet baltvīnu kopā ar noteiktiem ēdieniem. Zivis būtu ideāls. Turklāt, ja zivis ir taukainas, tad veiksmīgs būs vīns ar izteiktu skābumu. Sausām zivīm vairāk piemērots vīns ar maigu garšu. Viegls baltvīns ar nedaudz skābu garšu ir labs jūras veltēm. Baltvīns lieliski sader ar augļiem, īpaši ar āboliem un bumbieriem, kā arī ar sieru un vistu.
5. solis
Pārliecinieties, ka uz galda nav neviena ēdiena, kas absolūti nebūtu saderīgs ar balto vīnu. Nekad nedzeriet balto vīnu ar citroniem vai greipfrūtiem. Citrusaugļi var sabojāt vīna garšu, tas šķitīs pārāk skābs. Aizmirstiet šokolādi. Tas ļoti kairina garšas kārpiņas. Pēc tam pat visdārgākais un izsmalcinātākais vīns šķitīs tukšs un bez garšas.
6. solis
Centieties nesmēķēt vismaz stundu, pirms nolemjat vakariņās iedzert pāris glāzes baltvīna. Tabakas dūmu smarža neļaus sajust buķetes bagātību un pilnībā izbaudīt vīna maigo garšu. Turklāt nevajadzētu vienlaikus smēķēt un dzert vīnu.
