Vīna garšas īpašības cildina dzejnieki un rakstnieki, un tā ārstnieciskās īpašības apstiprina medicīna. Ja tas tiek lietots mērenībā, šis dzēriens pasargās no sirds slimībām un labvēlīgi ietekmēs asinis. Vīns uzlabo ādas un matu stāvokli, nomierina nervus un padara raksturu maigu. Ir svarīgi tikai nepārspīlēt un nepārsniegt robežu starp labo un slikto.
Tas ir nepieciešams
Baltvīns
Instrukcijas
1. solis
Pirms pasniegšanas atdzesē baltvīnu. Smalks dzēriena buķete izvēršas aptuveni 25 grādu temperatūrā, tas attiecas uz sauso baltvīnu. Ja esat iegādājies deserta vīnu vai šampanieti, atdzesējiet to līdz 6-8 grādiem. Pasniedziet balto vīnu ar jūras veltēm, sieru, pastē
2. solis
Dzērienu izvēlieties no vairākiem veidiem: sausie vai galda vīni - ar stiprumu 10-12 ° un cukura saturu 0,2%, pussausie vīni - 12-15 ° stipruma un 5% cukura, pus saldie vīni - 15 ° un 7%, attiecīgi saldie vīni vai deserts - 9 ° un 10%. Krāsa un nokrāsa ir no caurspīdīgiem gaišiem salmiem līdz bieziem dzeltenīgiem
3. solis
Katrā valstī, kurā notiek vīna darīšana, ir savas oriģinālās vīna šķirnes. Slavenie Vācijas pussausie vīni ir "Cardinal's Tear", "Old Friends" un "Black Cat". Ungāru - "Chardonnay", "Tokay native", "Muscat" un "Riesling". Spānijā ražo sauso vīnu Senso un Camposol
4. solis
Bet Francija pamatoti ir vīna darīšanas karaliene. Populāri ir šādi sausie un pussausie vīni: "Baron d'Arignac", "Pierre Marseille", "Bourbon Blanc", "Jean-Paul Blanc Moalet", "Jean-Paul Chenet Chardonnay", "L'Eschenauer Blanc", "Bordeaux Edmond Blanc" un daudzi citi lieliski zīmoli. Kahetijas galda vīni tiek gatavoti no vietējām vīnogu šķirnēm - Rkatsiteli, Saperavi, Mtsvane
5. solis
Baltajos pus saldajos vīnos dominē salda garša. Tvishi un Chkhaveri izceļas no Kahetijas vīniem
6. solis
Cukura saturs deserta vīnos ir aptuveni 10%, tāpēc tiem ir izteikta salda garša. Tie ir izgatavoti pēc sajaukšanas metodes - sajaucot dažādas vīnogu šķirnes, lai iegūtu noteiktu garšu, buķeti un toni. Šādi deserta vīni atšķiras no sausajiem galda baltvīniem, kas tiek gatavoti no vienas vīnogu šķirnes
7. solis
Šampanieša provincē Francijas ziemeļaustrumos tiek izveidots šampanietis - parasts pīrāgs baltvīns tiek pārvērsts par dzirkstošo vieglo dzērienu. Šis vīns ir diezgan vājš - tā stiprums nepārsniedz 10-13,5 °. Pasniedziet šampanieti ar vieglām maltītēm, sieru, cepumiem, augļiem, mandelēm, riekstiem un saldumiem.
