Parasti sukāžu augļu izgatavošana no apelsīnu mizām ir ļoti ilga. Bet šāds tehnoloģiju brīnums kā mikroviļņu krāsns ļauj vairākas reizes paātrināt šo procesu - piedāvātajā sukāžu izgatavošanas receptē tas aizņems ne vairāk kā pusstundu! Šādi sukādes kļūs par gardu un pilnīgi diētisku delikatesi, un tie ir ideāli piemēroti arī konditorejas izstrādājumiem, maizei vai Lieldienu kūkām.
Tas ir nepieciešams
- - viena liela apelsīna miza;
- - 7-8 ēdamkarotes granulēta cukura;
- - verdošs ūdens.
Instrukcijas
1. solis
Izgrieziet apelsīna miziņu mazos kubiņos, kuru izmērs ir aptuveni 0,5 x 0,5 cm, un kubus ievietojiet dziļā karstumizturīgā traukā vai plāksnē.
2. solis
Kubiņus ielej ar lielu daudzumu verdoša ūdens. Mērcēt 3 minūtes un pēc tam salocīt pār sietu. Pārnes kubus atpakaļ uz šķīvja un atkal pārlej ar verdošu ūdeni. Pēc 3 minūtēm atkal salieciet uz sieta un atkal lieciet uz šķīvja. Tas ir nepieciešams, lai noņemtu rūgtumu, no garozas virsmas nomazgātu plāksni un arī nedaudz mīkstinātu.
3. solis
Apkaisiet kubus ar piecām ēdamkarotēm granulēta cukura, labi samaisiet un mikroviļņu krāsnī - ar pilnu jaudu 3 minūtes. Pēc tam noņemiet no mikroviļņu krāsns; ja izdalās sula, tas ir normāli. Pievieno atlikušo cukuru, samaisa un mikroviļņu krāsnī 5 minūtes.
4. solis
Iegūstiet gatavus sukādes, vēlreiz kārtīgi samaisiet, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk granulētā cukura (ja ne viss mitrums ir pazudis). Atdzesē. Sukādes ir gatavas lietošanai.
