Pēc tam, kad amerikāņu inženieris Spensers 1949. gadā izgudroja mikroviļņu krāsni, kulinārijā sākās jauna ēra. Pateicoties šim palīgam virtuvē, jūs varat ne tikai ātri atkausēt ēdienu, bet arī pagatavot dažādus ēdienus tikai dažu minūšu laikā. Putra ir ļoti garšīga mikroviļņu krāsnī: auzu pārslu, griķi, manna.
Klasiskā mannas recepte
Šī ir ekspress recepte. Tās ieviešana prasīs tikai dažas minūtes. Lai pagatavotu klasisko mannas putru mikroviļņu krāsnī pienā, jums jālieto:
- 2 ēd.k. l. mannas putraimi;
- 1 glāze piena;
- 20 g sviesta;
- 2 tējk smalkais cukurs;
- sāls.
Pievienojiet mannu un granulētu cukuru dziļā mikroviļņu krāsnī drošā traukā, pievienojiet nedaudz sāls un labi samaisiet.
Ielejiet maisījumu ar pienu, atkal visu kārtīgi samaisiet un ielieciet mikroviļņu krāsnī uz pusotru minūti ar jaudu 750 vati.
Mannas ekspress recepte ir lieliski piemērota vienai porcijai. Ja jums ir nepieciešams pagatavot putru vairāk cilvēkiem, to vajadzētu pagatavot pēc citas receptes.
Pēc tam traukus ar mannu izņem no mikroviļņu krāsns, pievieno sviestu, kārtīgi samaisa un atkal uz pusotru minūti liek mikroviļņu krāsnī, lai pagatavotu ar tādu pašu jaudu. Pēc šī laika vēlreiz samaisiet mannas putru un pasniedziet.
Lai pagatavotu mannas putru mikroviļņu krāsnī pēc citas receptes, tas prasīs nedaudz ilgāku laiku. Tas neietekmēs ēdiena garšu, un ar šādu putru jūs varat barot vairāk cilvēku. Lai pagatavotu mannu pēc šīs receptes, jums būs nepieciešams:
- 100 g mannas putraimi;
- 500 ml piena;
- 1 ēd.k. l. smalkais cukurs;
- sāls.
Ielejiet pienu dziļā traukā, kura tilpums ir aptuveni pusotrs litrs, pievienojiet cukuru un nedaudz sāls, samaisiet un uzvāra, ievietojot to mikroviļņu krāsnī 4-5 minūtes ar 100 vatu jaudu..
Tad mannu atšķaida ar nedaudz piena līdz mīklas konsistencei. Noņemiet traukus ar vārītu pienu no mikroviļņu krāsns un nepārtraukti maisot, ielejiet atšķaidītu mannu.
Pēc tam, neapsedzot ar vāku, traukus atkal ievieto mikroviļņu krāsnī 3 minūtes ar 100 W jaudu. Pēc tam samaziniet strāvu līdz 50 W un pagatavojiet putru vēl 5-6 minūtes. Šajā laikā manna ir jāsajauc 2 reizes.
Tad vēlreiz samaisiet sagatavoto mannas putru, pārklājiet un ļaujiet tai uzvārīties 5 minūtes.
Kā pagatavot mannas karameles putru
Šī garšīgā un neparastā mannas putra var pievienot ēdienkartei daudzveidību. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:
- 1½ litru krējuma vai piena;
- ¾ glāze mannas;
- 200 g valriekstu;
- 1 glāze granulēta cukura.
Nomizotos valriekstu kodolos ielej 0,3 glāzes granulēta cukura un sasmalcina tos javā.
Katliņā ielej krējumu vai pienu, ielieciet uguni un, nepārtraukti maisot, uzvāra. Tad plānā plūsmā, nepārtraukti maisot, pievieno mannu, pievieno sasmalcinātus valriekstus ar cukuru un vāra putru, līdz tā sabiezē.
Traukiem mikroviļņu krāsnīm jābūt izgatavotiem no karstumizturīga materiāla: stikla, plastmasas, keramikas, porcelāna un fajansa. Galvenais ir tas, ka tas nedrīkst būt izgatavots no metāla un tam nav spīdīgu pārklājumu.
Tad noņemiet mannas putru no uguns, pārnesiet uz mikroviļņu krāsnī drošu trauku un cepiet mikroviļņu krāsnī 2-3 minūtes, lai no augšas izveidotos ruddy putas.
Pēc tam noņemiet mannu no mikroviļņu krāsns un vienmērīgi ielejiet atlikušo cukuru uz brūnās putas. Tad putru atkal ievieto mikroviļņu krāsnī, maksimāli palielina siltumu un, iestatot taimeri 3 minūtes, cep mannu, līdz cukurs karamelizējas.
