Daudzi cilvēki ir pieraduši uzskatīt, ka medus ir pirmatnēji krievu dzēriens. Bet, protams, tieši krievu pasakās diktors "dzēra medu - alu", tik ļoti, ka "tas tecēja pa ūsām, bet neiekļuva mutē". Galu galā tas ir krievu sakāmvārds “Alus nav brīnums, bet medus nav dzīvnieks, bet viss ir galva”. Bet medus dzērieni tika gatavoti dažādās valstīs, "medus vīnu" pieminēšana ir atrodama Hipokrāta rakstos. Tas bija tas, kurš sniedza pirmos ieteikumus, kā dzert medus.
Instrukcijas
1. solis
Medus var dzert dažādos veidos, viss ir atkarīgs no tā, kāda veida medus jums ir uz galda, kādiem mērķiem vēlaties to izmantot, un kuru cilvēku tradīcijām pieturēsieties. Pats vārds "medus" parādījās tikai 19. gadsimtā, pirms tam dzēriens tika vienkārši saukts par "medu" un tika sadalīts "put" un "vārīts". Obligāti tika turēts ielikts vai apreibināts medus - mucu viņi apraka zemē rūgšanas stadijā un izraka to tikai pēc 25–40 gadiem. Ja jūs izrakt mucu agrāk, pēc 10 gadiem medus tika uzskatīts par nenobriedušu, tas bija apreibināts un apbalvots ar spēcīgāko paģiru sindromu. Bet "pareizais medus" uzjautrināja un uzmundrināja bez sekām. Viņi to dzēra pirms ēšanas, "noapaļoja" no brāļa - milzīgu koka, vara, un notika, ka zelta vai sudraba bļodas, liekot mazās kausās ar izliektu rokturi vai krūzēm. Ja vēlaties dzert medu kā episkus varoņus, tad tas ir jāpieliek pašam un jāgaida gandrīz 30 gadus, unikālā slāvu tehnoloģija “bedrīšu medus” kaut kur 15. gadsimtā izgaist aizmirstībā.
2. solis
Visas pārējās tautas kopš seniem laikiem ir gatavojušas vārītu medu, tieši tās mums ir pazīstamas ar vispārīgu nosaukumu "medus". Receptes, pēc kurām dzēriens tika pagatavots, vienlaikus ir līdzīgas, un visas ir atšķirīgas, lieta ir tāda, ka dažādas pļavas var pagatavot, izmantojot vienu un to pašu tehnoloģiju, jo jūs varat ņemt dažādu medu - ziedu, griķu, laimu un pievienot dažādas garšvielas tam ogu sulas, saknes un zaļumus. Katrai saimniecei bija sava paraksta recepte, un Krievijā tika uzskatīts par labu formu doties vizītē, paņemot līdzi trauku ar mājās gatavotu dzērienu. Tā kā bija jāizmēģina vairākas atnestās pudeles, pirms ēšanas viņi izdzēra medus no mazām glāzītēm. Lai nobaudītu visu dažādu toņu gammu, medus joprojām tiek dzerts mazos malciņos, turot to uz mēles, bez steigas.
3. solis
Vasarā medus tiek dzerts atdzesēts. Tajā pašā laikā trauks tiek atvērts ar īpašu piesardzību, jo dzēriens var putot. Ziemā pirms liešanas aprindās medus tiek uzkarsēts, nekādā gadījumā neuzvāra.
4. solis
Kad 19. gadsimtā, interese par visu “pirmatnēji krievisko”, atdzima, medus tika atdzīvināts, tā dzeršanas tradīcijas jau bija zaudētas, tāpēc tagad ir pieņemts dzert šo dzērienu gan pirms, gan pēc tam, kā arī ēdienreižu laikā., uzkodas par “to, ko Dievs sūtīja”. Bet Īrijā tradīcija dzert medu Svētā Patrika dienā joprojām ir dzīva, tos pavada ar nacionālo ēdienu no sālītas liellopa gaļas un kāpostiem vai slaveno īru sautējumu. Lielbritānijā joprojām tiek gatavots arī īpašs Ziemassvētku medus, kuru pasniedz kopā ar tītaru.
5. solis
Ja vēlaties dzert medus medicīniskiem nolūkiem, tad tas jādara tukšā dūšā. Lai stimulētu zarnas, uzlabotu vielmaiņu un gremošanu, pusstundu pirms ēšanas izdzeriet glāzi medus. Lai gulētu mierīgi, pusstundu vai stundu pirms gulētiešanas viņi dzer medus. Un patiesībā, un citā gadījumā dzēriens arī labvēlīgi ietekmē sirdi un novērš aterosklerozi.
6. solis
Daudzās valstīs ir izteiciens "medusmēnesis". Franču valodā lune de miel, angļu valodā - honey moon, un tas nav tulkojums no vienas valodas uz otru. Fakts ir tāds, ka daudzas tautas pamanīja medus labvēlīgo iedarbību uz potenciālu, turklāt tika uzskatīts, ka šis dzēriens veicina vīriešu mazuļu ieņemšanu, tāpēc jaunizveidotajam vīram un sievai tika noteikts izdzert glāzi medus vīna plkst. nakts veselu mēnesi.
