Mēs visi esam pieraduši, ka žāvēšana ir papildinājums tējas dzeršanai. Bet neparasta pildītu žāvētāju recepte pierādīs, ka tas ir daudzpusīgs produkts, kas labi sader arī ar gaļu un sieru.
- 30 nesaldinātas žāvētavas
- 400 gramus maltas gaļas
- 150-200 grami siera
- viena neapstrādāta ola
- glāze piena
- sāls un pipari
- pāris ķiploku daiviņas
- 2-3 ēdamkarotes majonēzes
1. Ielejiet pienu bļodā un ievietojiet tajā žāvētājus, lai tie kļūtu mīkstāki. Tas prasīs trīs līdz piecas stundas. Spēcīgi cietos žāvētājus var iemērkt pienā uz nakti.
2. Sagatavojiet pildījumu: samaisiet malto gaļu ar sasmalcinātu ķiploku, sāli, garšvielām un olu.
3. Mīksta žāvēšana jānovieto uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu.
4. Ielieciet gaļas pildījumu katrā žāvētājā.
5. Sajauciet majonēzi ar smalki sarīvētu cieto sieru.
6. Maltai gaļai virsū liek apmēram tējkaroti siera ar majonēzi.
7. Žāvēšanu cep cepeškrāsnī apmēram 35 minūtes (līdz zeltaini brūnai). Krāsnī temperatūra ir 170-200 grādi.
Oriģināla un vienkārša uzkoda ir piemērota gan katrai dienai, gan svētku galdam, piemēram, Jaungada. Jūs varat izrotāt trauku ar žāvētājiem ar garšaugu zariem.
