Karstā laikā ir īpaši svarīgi savlaicīgi remdēt slāpes, jo mitruma trūkums var izraisīt dehidratāciju. Turklāt to izdarīt palīdz ne tikai dzērieni, bet arī noteikta veida produkti.
Karstā laikā vislabāk ir ēst pārtikas produktus, kas satur lielu daudzumu šķidruma un minerālvielu, kurus sviedri noņem no ķermeņa. Pirmkārt, kad vien iespējams, slāpju remdēšanai ir dažādi augļi un ogas. Piemēram, melone satur dabiskus antioksidantus un kāliju, tāpēc tā ir ideāli piemērota karstam laikam. Karstumā ir ļoti noderīgi ēst arī arbūzus, bumbierus, ābolus, zemenes, avenes, kazenes, mellenes un citus augļus. Tajās esošās šķiedras neļauj šķidrumam nekavējoties iekļūt ķermenī, kas tajā ilgu laiku rada zināmu mitruma rezervi.
Svaigi dārzeņi ir ļoti noderīgi karstā laikā, piemēram, redīsi, tomāti, gurķi, bulgāru pipari. No šādām sastāvdaļām gatavoti salāti ne tikai kompensēs ūdens trūkumu, bet arī piesātinās ķermeni ar vitamīniem un mikroelementiem. Turklāt tas neapgrūtina kuņģi, kas karstā laikā ir ļoti svarīgi. Un ieteicams to piepildīt ar olīveļļu ar dažiem pilieniem citrona sulas. Vēlams ēst arī daudz zaļumu - spinātus, rukolu, dilles, seleriju, piparmētru un citus.
Fermentēti piena produkti arī palīdz cīnīties ar slāpēm augstā temperatūrā. Turklāt tie uzlabo apetīti un stimulē kuņģa sulas izdalīšanos, kas ir ļoti svarīgi labai apetītei, un pozitīvi ietekmē gremošanas procesu. Īpaši noderīgi ir ēst šķidros raudzētos piena produktus, piemēram, raudzētu ceptu pienu, kefīru vai jogurtu. Un tādiem dzērieniem kā kumis vai ayran slāpju remdēšanai parasti nav līdzvērtīgu.
Bet tas, ko jums nevajadzētu ēst, ir tauki un cepti ēdieni, kurus ir grūti sagremot. Un, ja šādi produkti izrādījās garšoti ar dažādām garšvielām vai marinētiem gurķiem, tad nepieciešamība papildināt ķermeni ar mitrumu būs vairākas reizes spēcīgāka.
