Kraukšķīgie riekstu gredzeni patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Svaigi pagatavota deserta aromāts satuvinās visu ģimeni tējas dzeršanai. Cepumu ar riekstiem pagatavošanas recepte ir diezgan vienkārša un neņem daudz laika.
Tas ir nepieciešams
- Milti - 400 g;
- Olu dzeltenumi - 4 gab.;
- Cukurs - 250 g;
- Sviests - 200 g;
- Zemesrieksti - 150 g;
- Vaniļas cukurs - 1/4 paciņa;
- Sāls - 1/4 tējk sāls;
- Konditorejas drupa - pēc izvēles.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms jums jāveido cepumu mīkla. Lai to izdarītu, iesijā miltus un apvieno ar pusi cukura.
2. solis
Pirms vārīšanas eļļu ieteicams uz brīdi ievietot ledusskapī, līdz tā kļūst cieta. Tad sagrieziet to šķēlēs, jūs varat izmantot rupju rīve. Pēc tam sviestu apvieno ar cukuru un miltiem.
3. solis
Maisiet dzeltenumus ar pārējo cukuru. Pievienojiet tos miltu, cukura, sviesta maisījumam. Pievieno vaniļas cukuru, sāli. Mīciet mīklu, nosūtiet to uz stundu ledusskapī.
4. solis
Cepiet zemesriekstus cepeškrāsnī, līdz tie iegūst gaiši brūnu krāsu, pusi no tiem smalki sagriež. Pārējos riekstus sadaliet uz pusēm.
5. solis
Atdzesēto mīklu izrullē lielā kārtā, kuras biezums ir 1, 5 - 2 cm. Izmantojot veidnes, izgrieziet gredzenus, ielieciet cepumus uz cepešpannas, pārklājiet ar sakultu olu, apkaisa ar riekstiem un konditorejas drupām.
6. solis
Produktus cep cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā apmēram 20 minūtes, pamatojoties uz plāksnes īpašībām. Lai vārīšanas laikā rieksti nedegtu, ieteicams cepumus pārklāt ar ūdenī iemērcētu cepamo papīru. Pasniedziet karstu vai pagaidiet, līdz tas atdziest.
