Divkārši patīkami kraukšķēt ar šādiem cepumiem, jo tie ir ne tikai ļoti garšīgi, bet arī veselīgi!
Tas ir nepieciešams
- - 75 g mandeļu;
- - 1 maza ola;
- - šķipsniņu sāls;
- - 0,5 tējk kanēlis;
- - vanilīns uz naža gala;
- - 75 g valriekstu;
- - 35 g brūnā cukura;
- - 1 tējk citrona miza;
- - 0,5 tējk kardamons.
- - 35 g pūdercukura smidzināšanai, ja vēlaties.
Instrukcijas
1. solis
Riekstus blenderī sasmalcina mazās drupatas ar 1 tējk. cukurs (cukura pievienošana novērsīs to pārvēršanos eļļainā maisījumā).
2. solis
Bļodā samaisa olu līdz viendabīgai masai, pievienojot brūno cukuru. Pievieno kardamonu, kanēli un citrona miziņu. Maisījumā ielej riekstu drupatas un maisa, līdz iegūst lipīgu masu.
3. solis
Izmantojiet tējkaroti, lai izveidotu cepumu, un ielieciet to uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru. Apkaisa ar cukura pulveri. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem un cep cepumus apmēram 15 minūtes. Sīkdatnes no ārpuses būs plaisas un cietas, bet iekšpusē - mīkstas.
