Mūsdienu sabiedrība uzskata, ka gī ir kaitīgs, jo liels daudzums holesterīna nonāk asinīs. Faktiski ārsti iesaka periodiski iekļaut šo produktu uzturā, kas organismu piesātina ar nepieciešamajām taukskābēm. Ghee priekšrocības ir acīmredzamas, ir svarīgi tikai to nepārlietot.
Noderīgas ghī īpašības
Ghee satur lielu daudzumu vitamīnu (PP, D, B2, beta-karotīnu, A, E, B5 vitamīnu) un minerālvielas (mangānu, cinku, fosforu, nātriju, kalciju, varu, dzelzi, kāliju, magniju). Šī produkta ieguvumi ir diezgan nozīmīgi, jo tas palīdz piesātināt ķermeni ar neaizvietojamām taukskābēm, kas pozitīvi ietekmē aknu un dzimumorgānu darbību (palīdzot ražot hormonus), uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību.
Gī ķermenis viegli absorbē, uzlabo audu un gremošanas vispārējo stāvokli, nepalielina holesterīna līmeni, stiprina imūnsistēmu un labvēlīgi ietekmē uztveri, reproduktīvo funkciju un garīgo darbību. Gī iekļaušana uzturā nodrošina mīkstināšanu un toksīnu izvadīšanu no ķermeņa. Produktam ir tonizējoša iedarbība uz centrālo nervu sistēmu (centrālo nervu sistēmu), tas uzlabo atmiņu un palielina domāšanas spējas.
Ja deguna gļotāda bieži izžūst, tā jāieeļļo ar ghee. Tas palīdzēs ne tikai sausuma gadījumā, bet arī pasargās no saaukstēšanās (lai jūs to varētu izmantot katru reizi pirms iziešanas no mājas). Eļļu ar lieliem panākumiem izmanto kosmetoloģijā, tā viegli uzsūcas ādā, padarot to maigu, maigu un gludu. Nokļūstot dziļi ādā, ghī izšķīdina un noņem uzkrātos toksīnus un toksīnus.
Gī priekšrocības izpaužas aizsargājošās īpašībās pret brīvo radikāļu negatīvo ietekmi. Turklāt eksperti to sauc par taukskābju avotu, kuru izmantošana ievērojami uzlabo sejas krāsu. Šis produkts satur daudz taukos šķīstošu vitamīnu: A vitamīns ir atbildīgs par redzes asumu, D vitamīns cīnās ar rahītu, E vitamīnam piemīt antioksidanta aktivitāte.
Kaitējums un kontrindikācijas
Gī milzīgo labumu ķermenim klātbūtnē jums jāzina par tā nodarīto kaitējumu. Šim produktam ir augsts tauku saturs, un tā pārmērīgais patēriņš var izraisīt gremošanas problēmas tiem, kas cieš no kuņģa un zarnu trakta slimībām. Eļļa rada papildu stresu aizkuņģa dziedzerī un aknās. Attiecīgi ļaunprātīga izmantošana var saasināt šo orgānu hroniskas slimības, kā arī paātrināt aterosklerozes attīstību un negatīvi ietekmēt cilvēku veselību, kuriem ir vielmaiņas traucējumi.
Jāatgādina par gī bīstamību cilvēkiem ar lieko svaru. Tikai 100 g produkta satur apmēram 900 kcal. Cepšanai ieteicams izmantot gī, patērēt mērenībā.
