Tiem, kas sapņo par svara zaudēšanu, kanēlis ir neaizstājama garšviela. Ierastie dzērieni (kafija, tēja, kefīrs) ar to iegūst jaunu oriģinālu garšu un sadedzina papildu kalorijas. Kanēļa kafija ir noderīga arī aterosklerozes profilaksei. Tas samazina sirdslēkmes un insultu risku.
Kanēļa dzērieni
Kanēlis piešķir kafijai izsmalcinātu garšu un aromātu. Cukuru vai cukura aizstājējus nevajadzētu ievietot. Šī kafija ir laba bez krējuma. Kanēļa ārstnieciskās īpašības padara kafiju ne tikai garšīgu, bet arī veselīgu. Piemēram, šo mazkaloriju dzērienu var dzert tie, kas cīnās ar lieko svaru.
Kanēli pievieno arī tējai un kefīram. Ja jūs dzerat kefīru ar kanēli pirms pusdienām vai vakariņām, tad bada sajūta būs blāvi. Un apēstā daļa būs daudz mazāka.
Jūs varat pagatavot kanēļa melno vai zaļo tēju. Tas remdēs slāpes, uzmundrinās. Regulāri lietojot, tas samazinās alkas pēc cieti saturošiem ēdieniem un saldumiem.
Pārsteidzoša garšviela
Kanēlis ir žāvēta koka miza, kas kopš seniem laikiem izmantota kā garšviela. To plaši izmanto kulinārijā. Tos pievieno zupām, graudaugiem, gaļai, konditorejas izstrādājumiem, šokolādei un maizes izstrādājumiem. Viņa atrada savu pielietojumu farmakoloģijā, kosmetoloģijā un parfimērijā.
Ir vairāki kanēļa veidi. Ceilons tiek uzskatīts par labāko. Tajā ir maz kumarīna. Šī kaitīgā viela negatīvi ietekmē aknas un var izraisīt galvassāpes. Ceilonas kanēlis tiek pārdots arī ar nosaukumu cinamon.
Ķīniešu kanēlis nav tik aromātisks. Ir izteikta asa garša. To sauc arī par kasiju.
Malabar kanēlis ar rūgtumu. Un kanēlis ar pikantu garšu un asu smaržu. Kanēli vislabāk var iegādāties nūju veidā. Pulveris ir viegli viltojams. Jo stiprāk un saldāk smaržo kanēlis, jo tas ir svaigāks.
Kanēļa pulvera priekšrocības
Kanēlis satur vairākas organismam labvēlīgas vielas: fosforu, kalciju, mangānu, dzelzi un ēteriskās eļļas. Tas satur arī vitamīnus.
Šī garšviela ir paredzēta diabēta slimniekiem. Tas pazemina glikozes līmeni asinīs. Kanēlis ir noderīgs arī tiem, kas sapņo par svara zaudēšanu. Tas pārvērš glikozi enerģijā, nevis taukos. Uzlabo kanēļa zarnu darbību.
Tas ietekmē holesterīna līmeni asinīs. Samazina sirdslēkmes, insultu un aterosklerozes risku. Paplašina asinsvadus, stimulē smadzenes.
Pret saaukstēšanos kanēlis ir arī neaizstājams. Šajā gadījumā kafijai varat pievienot kanēli un medu.
Galvenais ir ievērot mēru
Neatkarīgi no tā, cik noderīgs ir kanēlis, jums tas jālieto saprātīgās robežās. Tāpat arī kafija. Jūs varat ēst ne vairāk kā pusi tējkarotes kanēļa dienā.
Jūs nevarat ieviest šo garšvielu grūtnieču uzturā. Kanēlis var stimulēt dzemdes kontrakcijas. Kaitīgs grūtniecēm un kafija.
Dažiem cilvēkiem kanēlis izraisa alerģiskas reakcijas izsitumu un nātrenes formā. Kanēlis uzlabo zarnu kustīgumu. Pārmērīgs kanēļa kafijas patēriņš var izraisīt meteorisms un caureju. Šis dzēriens ir kontrindicēts cilvēkiem, kuri cieš no paaugstināta kuņģa sulas skābuma.
