Mājās varat pagatavot garšīgus pīrāgus, netērējot daudz laika un pūļu cepšanai. Apgūstiet ātrās receptes, tās palīdzēs viesu negaidītas ierašanās gadījumā. Eksperimentējiet, pievienojot jaunas sastāvdaļas. Iespējams, ka varēsiet izdomāt savu interesanto versiju.
Pagatavojiet oriģinālu biezpiena siera pīrāgu. Tā garša ir silta vai auksta, un to var pasniegt kā uzkodu vai pamatēdienu. Sakuliet 2 olas ar pusi tējkarotes sāls un 2 ēdamk. ēdamkarotes cukura. Pievieno 200 g mīksta biezpiena un 1 glāzi izsijātu kviešu miltu, kas sajaukts ar 1 ēdamk. karotes cepamais pulveris. Sarīvē 200 g ne pārāk karsta siera. Atsevišķā traukā sakuļ 2 olas ar pusi glāzes piena, šķipsniņu sāls un nedaudz svaigi maltu melno piparu.
Biezpiena mīklas pīrāgu var pagatavot ar kartupeļu biezeni ar ceptiem sīpoliem vai vārītu vistu
Eļļojiet ugunsizturīgo veidni ar sviestu un ielejiet tajā mīklu. Rīvētu sieru izklāj pa vienmērīgu slāni un pārlej ar olu-piena maisījumu. Trauku ievieto cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 ° C. Cep līdz zeltaini brūnai. Atdzesējiet kūku tieši pannā, sagrieziet šķēlēs un ielieciet uz traukiem.
Ātri un viegli pagatavojot saldu smalkmaizītes kūku. Pildījumam izmantojiet svaigus vai atkausētus augļus vai ogas. Pamēģiniet pagatavot pīrāgu ar svaigām avenēm, tas sanāk ļoti aromātisks.
200 g sviesta margarīna, 1 glāze cukura un 3 glāzes izsijātu kviešu miltu, sasmalciniet smalkās drupatās. Pusi drupatas ievieto ietaukotā cepamtraukā, virsū liek 1 glāzi svaigu aveņu un pārklāj ar atlikušo mīklu. Cep cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 240 ° C, līdz zeltaini brūna. Atdzesējiet kūku tieši pannā un apkaisa ar cukura pulveri.
Ābolu pīrāgs ar saldu pildījumu izrādās ļoti maigs un gaisīgs. Mīklu sakuļ ar mikseri, tā būs pūkaināka un viendabīgāka. Olu sasmalcina ar 100 g cukura, pievieno 125 g dabīga nesaldināta jogurta, 150 g mīkstināta sviesta. Pa daļām maisījumā pievieno 1, 5 tases izsijātu kviešu miltu, kas sajaukti ar 2 tējkarotēm cepamā pulvera. Ielieciet mīklu ietaukotā apaļā traukā, izlīdziniet virsmu ar rokām un izveidojiet buferus ap malām.
Notīriet 5 nogatavojušos saldskābo ābolu, noņemiet serdi, sagrieziet augļus ļoti plānās šķēlēs. Novietojiet tos uz mīklas zvīņu formā. Pagatavojiet pildījumu, sajaucot 2 olas ar 200 g skāba krējuma ar zemu tauku saturu un 200 g cukura. Sakuļ maisījumu, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Skābo krējumu un olu masu ielej pīrāgā un ievieto cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 200 ° C. Cepiet produktu apmēram 45 minūtes. Karsto kūku pārkaisa ar cukuru, kas sajaukts ar maltu kanēli.
Pēc garšas mainiet cukura daudzumu mīklā un pildījumā
Mēģiniet izcept ātru ķiršu pīrāgu, ko var pasniegt gan siltu, gan aukstu. Sagatavojiet mīklu, sajaucot 0,75 glāzes cukura ar 6 ēdamk. ēdamkarotes kausēta sviesta, šķipsniņa vanilīna un 1 tējkarote mandeļu skaidiņu. Pievieno olu un ar mikseri sakuļ maisījumu. Sajauciet 1 glāzi izsijātu miltu ar 1 ēdamkarote. karote cepamā pulvera un 0,25 tējkarotes sāls. Sviesta maisījumam pārmaiņus pievieno miltus un 0,25 glāzes piena, mīcot gludā, mīkstā mīklā.
Pārnes mīklu uz ietaukotas un ar miltiem uzklātas cepšanas formas. Izmazgātos un žāvētos ķiršus izklāj pa virsmu, nedaudz iegremdējot mīklā. Apkaisa kūku ar 1 ēdamkarote. karoti brūnā cukura un ievieto līdz 200 ° C uzkarsētā krāsnī. Cep līdz zeltaini brūnai. Gatavo kūku rotā ar putukrējumu.
