Jūras velšu zupas vienmēr ir garšīgas. Garneles siera zupa tiek pagatavota 50 minūtēs. Ja tam pievienojat safloru vai safrānu, tas ēdienam piešķirs skaistu krāsu un patīkamu aromātu. Bet pat bez garšvielām zupa ir oriģināla!
Tas ir nepieciešams
- Sešām porcijām:
- - 400 g kausēta siera;
- - 200 g mizotu garneļu;
- - 200 g kartupeļu;
- - 100 g burkānu;
- - 40 ml saulespuķu eļļas;
- - 30 g pētersīļu;
- - 30 g dilles;
- - 1 sīpols;
- - jūras sāls.
Instrukcijas
1. solis
Izšķīdina kausēto sieru verdošā ūdenī (2 litri). Mizotos kartupeļus sagriež mazos kubiņos, pievieno ūdenim un sieram.
2. solis
Sāls. Pēc garšas varat pievienot garšvielas. Vāra kartupeļus uz lēnas uguns, līdz tas ir maigs.
3. solis
Notīriet sīpolu un burkānu, smalki sagrieziet sīpolu, sarīvējiet burkānu. Cep dārzeņus augu eļļā. Jums vajadzētu saņemt zelta cepeti.
4. solis
Gatavajiem kartupeļiem pievienojiet ceptus dārzeņus un mizotas garneles. Pagaidiet, līdz zupa vārās, pievienojiet sasmalcinātus svaigus zaļumus, izslēdziet uguni. Ļaujiet siera zupai stāvēt 10 minūtes.
