Vai ir atšķirība starp pildītiem kāpostiem un slinkiem pildītiem kāpostiem. Protams, ir. Tāpēc pēdējos sauc par slinkiem, jo viņiem ir mazāk problēmu, tos ir vieglāk un ātrāk pagatavot, un jums noteikti nav jāuztraucas ar kāpostu lapām. Bet slinki kāpostu ruļļi pēc garšas nekādā ziņā nav zemāki par parastajiem kāpostu ruļļiem, gaļa izrādās sulīga un aromātiska. Šāds ēdiens ievērojami ietaupīs katras mājsaimnieces laiku.
Tas ir nepieciešams
- - kāposti 400 g
- - malta gaļa 500 g
- - vārīti rīsi 200 g
- - sīpols 150 g
- - skābs krējums (tauku saturs 15%) 250 g
- - tomātu pasta 250 g
- - maizes drupačas
- - dārzeņu eļļa
- - sāls un pipari
Instrukcijas
1. solis
Sasmalciniet kāpostus smalki. Pārlej ar verdošu ūdeni un ļauj nostāvēties 7–8 minūtes. Tad iztukšojiet ūdeni un kārtīgi izspiediet kāpostus. Tas tiek darīts, lai mīkstinātu dārzeņu.
2. solis
Smalki sagrieziet sīpolu.
3. solis
Maltai gaļai pievieno vārītus rīsus, sīpolu, kāpostus, nedaudz piparus un sāli. Visu kārtīgi samaisa.
4. solis
No iegūtās sagataves izveido jebkura izmēra kotletes, bagātīgi sarullē rīvmaizē un pēc tam apcep augu eļļā, līdz parādās ēstgriboša garoza. Kotletes nav jācep, kamēr tās nav pilnībā gatavas.
5. solis
Bļodā sajauciet tomātu pastu ar krējumu.
6. solis
Cepšanas traukā ievieto kāpostu ruļļus un pārlej ar tiem sagatavoto mērci. Cepiet slinks kāpostu ruļļus apmēram 40 minūtes 180-200 grādos. Trauku ieteicams pasniegt ar krējumu.
