Šī saldā ābolu-biezpiena-rīsu kastrolis patiks visiem ģimenes locekļiem un ir lieliski piemērota rīta maltītei. Trauku gatavo ļoti vienkārši un ātri.
Tas ir nepieciešams
- - apaļgraudu rīsi - 200 g;
- - biezpiens - 200 g;
- - piens 2, 5% - 300 ml;
- - ūdens - 2 glāzes;
- - olas - 2 gab.;
- - vidēja lieluma āboli - 3-4 gab.;
- - cukurs - 5 ēdamk. l.; l.;
- - pūdercukurs - 1 ēdamkarote
- - sviests - 50 g;
- - citrons - 1 gab.;
- - malts kanēlis - 2 tējk;
- - sāls - šķipsna.
Instrukcijas
1. solis
Vāra rīsus sālsūdenī līdz pusgatavam. Apvienojiet rīsus un biezpienu, pievienojiet 1 ēdamkaroti cukura. Samaisiet.
2. solis
Nomazgājiet ābolus ar ūdeni, mizojiet, noņemiet serdi. Ābolus sagriež 1 centimetru biezās šķēlēs. Pārlej ar citrona sulu.
3. solis
Sakuliet olas ar 25 gramiem mīkstināta sviesta, pievienojiet 3 ēdamkarotes cukura un piena. Maisojiet maisījumu ar maisītāju.
4. solis
Sajauciet 1 ēdamkaroti cukura un kanēļa.
5. solis
Eļļojiet cepšanas trauku ar atlikušo eļļu. Peli rīsu un biezpiena ielieciet pelējuma apakšā. Visus sagrieztos ābolus liek virs rīsiem. Apkaisīt ābolus ar cukura un kanēļa maisījumu. Vēlreiz uz augšu ielieciet rīsu un biezpiena slāni. Visu ielej ar olu un piena maisījumu un ielieciet kastroli cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 220 grādiem 30-40 minūtes.
6. solis
Gatavo kastroli nedaudz atdzesē, apkaisa ar cukura pulveri un pasniedz.
