Kastrolis pēc šīs receptes vienmēr ir ļoti garšīgs un viegls. Gatavojot šo ēdienu vienreiz, jūs to gatavosiet arvien biežāk, jo kastrolis neatstās vienaldzīgu pat visķītrāko gardēdi.
Tas ir nepieciešams
- - 400 g cukini;
- - 100 g siera;
- - 2 olas;
- - 100 g skāba krējuma;
- - 1/2 tējk. soda;
- - 150 g miltu;
- - zaļumi pēc garšas;
- - 1/2 tējk. sāls;
- - pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Nekavējoties ieslēdziet cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Kamēr krāsns sakarst, sāksim gatavot.
2. solis
Nomazgājiet dārzeņu smadzenes zem tekoša ūdens, nomizojiet to. Sarīvē to uz rupjās rīves un izmet caurdurī, lai noņemtu lieko sulu. Sieru sarīvē uz smalkas rīves.
3. solis
Noskalojiet zaļumus un nolieciet tos uz dvieli, lai nožūtu. Smalki sagrieziet to ar nazi. Cepamo soda dzesē ar etiķi. Bļodā sajauciet skābo krējumu ar cepamo sodu un atstājiet uz dažām minūtēm.
4. solis
Tad olas sadaliet krējumā un pievienojiet sāli un piparus. Maisījumu nedaudz sakuļ ar dakšiņu vai noslaucīt. Maisījumam pievieno miltus un visu samaisa. Tagad mīklai pievienojiet iepriekš vārītu sieru, zaļumus un cukini un viegli samaisiet.
5. solis
Ielej iegūto maisījumu sagatavotajā veidnē. Iepriekš ieeļļojiet to ar augu eļļu. Ievietojiet kastroli iepriekš uzkarsētā krāsnī un cepiet 45 minūtes.
