Daudzas strādājošas sievietes saskārās ar izaicinājumu gatavot vakariņas darba dienā. Galu galā ēdieniem viņam vajadzētu būt ne tikai apmierinošiem un garšīgiem, bet arī to pagatavošanai vajadzētu pavadīt maz laika. Ko pagatavot vakariņās?
Azu no sautējuma
Lai sagatavotu pamatus, nomizojiet un smalki sagrieziet 1 sīpolu. Sildiet augu eļļu pannā un ielieciet tajā sīpolus. Apkaisīt sīpolu ar 1 tējkaroti miltu un visu saglabāt līdz zeltaini brūnai.
Ceptajiem sīpoliem pievieno 1 ēdamkaroti tomātu pastas un 0,5 tases ūdens un visu vāra uz lēnas uguns pēc 5 minūtēm vārīšanās. Visu pārnes uz kastroli, kur tiks sautēti pamati.
Nomizojiet 6 kartupeļus, noskalojiet, sagrieziet kubiņos un atkal noskalojiet aukstā ūdenī. Cepiet kartupeļus pannā augu eļļā 10-15 minūtes un pārvietojiet tos uz pannas virs ceptiem sīpoliem.
Pievienojiet pannā 1 liellopa gaļas sautējuma saturu, pievienojiet nedaudz ūdens un sautējiet pamatus, līdz kartupeļi ir mīksti.
5 minūtes pirms vārīšanas ielieciet 2 sagrieztus marinētus gurķus pamatos. Neaizmirstiet sālīt pamatus pēc garšas. Jūs varat garšot ēdienu ar visām garšvielām, kas jums patīk.
Gatavus sautētas gaļas pamatus pasniedziet uz galda karsti. Ja vēlaties, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Kefīrā sautētas zivis
Katliņa apakšā ievieto 1 smalki sagrieztu sīpolu. Virsū liek 1 nomizotu un smalki sarīvētu burkānu.
Zivs fileju vienmērīgi izklājiet uz burkāniem. Aprēķiniet summu, pamatojoties uz nepieciešamo porciju skaitu. Garšiniet fileju ar sāli un pipariem pēc garšas.
Zivju katliņā ielej 1 glāzi kefīra un pievieno ūdeni. Šķidrumam pilnībā jāpārklāj zivis.
Vāra uz lēnas uguns zemā siltumā, līdz tā kļūst maiga.
Kamēr zivis sautē, mizojiet kartupeļus, vāriet tos un sasmalciniet.
Novietojiet kartupeļu biezeni uz šķīvja. Blakus novietojiet sautētas zivis un dārzeņus. Visu kastrolī pārlej ar atlikušo mērci un pasniedz.
Kartupeļi ar dillēm un ķiplokiem
No kartupeļiem var pagatavot garšīgu sānu siļķu vai desu piedevu. Lai to izdarītu, nomizojiet kartupeļus, vāriet tos līdz maigumam un iztukšojiet ūdeni no pannas. Karstajos kartupeļos ievieto dažas ēdamkarotes majonēzes, ķekaru sasmalcinātu dilles un pāris ķiploka daiviņas ķiploku presē. Visu sajauciet ar ēdamkaroti. Uzlieciet katla vāku un ļaujiet traukam nostāvēties 5 minūtes. Ēdinošais sānu ēdiens ir gatavs.
