Katru vakaru saimniece sastopas ar izvēli - pagatavot garšīgas un lētas vakariņas, bet nogalināt tām daudz laika vai ietaupīt laiku, bet tērēt naudu dārgiem pusfabrikātiem. Nav nepieciešams izvēlēties. Pagatavojiet vakariņas četriem cilvēkiem - lēti, garšīgi un ļoti ātri.
Tas ir nepieciešams
- Kāpostu salāti:
- - mazas balto kāpostu dakšiņas;
- - 1 burkāns;
- - 3 ēdamkarotes augu eļļas;
- - 1 ēdamkarote vīna etiķa;
- - 1 deserta karote cukura;
- - sāls pēc garšas.
- Makaroni ar rozā itāļu mērci:
- - 500 g makaronu;
- - 3 saldētas desas vai desas;
- - 1 liels burkāns;
- - 3 ķiploka daiviņas;
- - 2 ēdamkarotes koncentrētas tomātu pastas;
- - 0,5 tases piena;
- - kaltēti garšaugi timiāns un oregano;
- - augu eļļa cepšanai;
- - sāls;
- - malti melnie pipari.
- Šķidrās šokolādes saldējuma cupcakes:
- - dabīgas rūgtas vai piena šokolādes tāfelīte;
- - 50 g sviesta;
- - 1 ola;
- - 2 ēdamkarotes miltu;
- - 200 g (1 iepakojums) krēmveida vaniļas saldējuma.
Instrukcijas
1. solis
Uztura speciālisti iesaka maltīti sākt ar vieglu dārzeņu uzkodu. Universāls ēdiens visām sezonām ir kāpostu salāti. Paņemiet mazu blīvu kāpostu dakšiņu, smalki sagrieziet to. Ievietojiet kāpostus traukā, sāli un berzējiet ar rokām, lai tie mīkstinātu. Burkānu sarīvē uz rupjas rīves un sajauc tos ar kāpostiem. Sagatavojiet mērci, sajaucot augu eļļu (olīvu vai saulespuķu), etiķi un cukuru. Garšojiet salātus. ja nepieciešams, pievienojiet sāli pēc garšas.
2. solis
Visekonomiskākais karsto iespēju variants, kas turklāt patīk gandrīz visiem, ir makaroni. To var pagatavot katru vakaru, mainot mērces un piedevas. Izmēģiniet daudzpusīgos makaronus ar rozā itāļu mērci.
3. solis
Verdošā sālsūdenī ielej makaronus - penni, spageti vai tagliatteli. Gatavojiet atbilstoši iepakojuma norādījumiem. Pārliecinieties, ka makaroni nav pārgatavoti. Gatavos makaronus izmet caurdurī, pievieno karoti augu eļļas un maisa - lai tie nesaliptu kopā.
4. solis
Pagatavo mērci. Kā galveno sastāvdaļu ņemiet desas vai medību desas. Vislabāk tieši no saldētavas, lai vieglāk sagrieztu. Sagriež plānās, apaļās ziedlapu šķēlēs. Burkānu sarīvē uz rupjas rīves. Cepšanas traukā uzkarsē pāris ēdamkarotes augu eļļas, eļļā ieliec desas un burkānus. Cepiet līdz pusgatavam, laiku pa laikam apmaisot ar koka lāpstiņu. Ķiplokus smalki sagriež, pievieno pannā.
5. solis
Atsevišķā traukā sajauciet tomātu pastas ar verdošu ūdeni, kārtīgi samaisiet, lai nebūtu gabaliņu, pievienojiet sāli. Ielejiet maisījumu pannā. Pēc pāris minūtēm pievienojiet pienu, žāvētus zaļumus un melnos piparus. Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet, līdz mērce sabiezē. Ja jums tas šķiet pārāk šķidrs, pievienojiet karoti miltu un samaisiet. Sagatavotos makaronus liek mērcē. Maisa un pasniedz.
6. solis
Pat visbudžeta ziņā draudzīgākās vakariņas nedrīkst būt pilnīgas bez deserta. Nepērciet gatavus cepumus un saldumus, bet izmēģiniet ļoti lētu restorāna kvalitātes desertu. Ūdens peldē izkausē tumšās vai piena šokolādes un sviesta tāfelīti. Atsevišķā traukā sasmalciniet olu ar cukuru un ielejiet šokolādes-sviesta maisījumu. Labi samaisiet, pievienojiet 2 ēdamkarotes miltu un atkal samaisiet. Ielejiet maisījumu silikona mafinu formās, 2/3 pilnas.
7. solis
Veidnes liek uz cepešpannas un ievieto līdz 200 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī. Neatstājiet kēksiņus bez uzraudzības - tiklīdz tie paceļas un garoza virspusē nedaudz sacietē, izņemiet formiņas no krāsns. Novietojiet desertu uz šķīvja, pievienojiet pāris kausiņus saldējuma un nekavējoties pasniedziet. Ja smalkmaizītes tiek pagatavotas pareizi, iekšpusē būs šķidra karstā šokolāde. Nu, ja jūs tos nedaudz cepat, jūs vienkārši iegūstat garšīgus šokolādes smalkmaizītes bez īpašiem efektiem. Ideāls šī deserta papildinājums ir svaigi pagatavota zaļā tēja vai glāze saldētas brendijas.
