Gandrīz visas ruļļu un suši sastāvdaļas ir diezgan dārgas. Tos pārdod lielveikalos Āzijas virtuves specializētās nodaļās vai izvēlētos tematiskajos veikalos. Kā jūs varat ietaupīt, pērkot tos?
Viena no galvenajām ruļļu un suši sastāvdaļām ir jūras aļģes. Visbiežāk tiek izmantota Nori. Bez tiem ruļļiem nebūs iespējams piešķirt pareizo formu un noturēt pildījumu iekšpusē. Turklāt apspriestajai sastāvdaļai ir augstas izmaksas. Faktiski ir vairāki veidi, kā ietaupīt naudu un lēti nopirkt nori jūraszāles.
Pirmkārt, lieli iepakojumi ir ļoti ekonomiski. Piemēram, iepakojums ar 50 brūnaļģes lapām būs par 1/3 lētāks nekā šīs sastāvdaļas pirkšana mazos iepakojumos. Bet šī metode ir piemērota tikai tiem pavāriem, kuri diezgan bieži gatavo suši un ruļļus.
Otrkārt, nori jūraszāles var pasūtīt no daudzām Ķīnas vietnēm. Tieši tur tie ir daudz lētāki nekā Krievijas veikalos. Aziātiem šī ir pazīstama kulinārijas sastāvdaļa, kas nav kaut kas eksotisks, tāpēc tās cena ir piemērota. Tiesa, pirkums šajā gadījumā būs jāgaida vidēji 3 nedēļas.
Treškārt, aptiekā meklējiet aļģu plāksnes. Bieži vien tieši aptiekās, atšķirībā no lielveikalu īpašajām kulinārijas sadaļām, jūras aļģes tiek pārdotas par zemām izmaksām kā joda avots. Tiesa, lai to atrastu, jums būs jāiziet vairāki punkti.
