Romantiskas vakariņas ir lieliska ideja, lai izveidotu joprojām trauslas attiecības un aktivizētu vecās jūtas. Vakariņām mīļotājiem vajadzētu būt pietiekami apmierinošām, bet ne bagātīgām. Pietiek ar trim ēdieniem (galvenie, vieglie salāti un deserts). To pagatavošanai varat izmantot labi zināmus afrodiziakus (dateles, banānus, ābolus, olas, sarkanās zivis un jūras veltes), šo produktu receptes ir tikpat garšīgas kā vienkāršas.
Tas ir nepieciešams
-
- Par garneļu kokteiļu salātiem:
- 300 g mizotas garneles (vai krila gaļa);
- 300 g gurķu;
- 200 g burkānu;
- 300 g ābolu;
- 1 kaļķis;
- zaļumi;
- 4 ēd.k. l. majonēze;
- 4 ēd.k. l. krēms.
- Maizes laša fileja:
- 300 g zivju filejas;
- 20 g miltu;
- 200 g sīpolu;
- 50 g augu eļļas;
- 1/2 citroni;
- olīvas;
- zaļumi;
- sāls;
- malti pipari.
- Biezpiena krēmam ar avenēm:
- 250 g biezpiena;
- 150 g avenes;
- 80 g medus;
- miziņa ar 1/2 citrona;
- 100 ml piena.
Instrukcijas
1. solis
Garneles kokteiļu salāti
Šī ēdiena pagatavošana prasa 15 minūtes. Konservētas garneļu vai krila gaļa tiek izmantota bez iepriekšējas apstrādes. Ja jums ir saldētas garneles, vāriet tās vārošā sālsūdenī 3-4 minūtes. Lūdzu, ņemiet vērā: garneles ir jālej verdošā ūdenī. Atdzesējiet vārītās garneles, atbrīvojiet kaklus no čaumalas un noteikti noņemiet vēnu. Trauka dekorēšanai atlieciet dažas garneles un pārējās sagrieziet. Sasmalciniet gurķus, ābolus un burkānus plānās sloksnēs. Lai āboli netiktu tumši, apkaisa tos ar citronu sulu. Ielieciet gurķus, burkānus, ābolus un garneles augstās vīna glāzēs vai traukos. Sajauciet majonēzi ar krējumu, pievienojiet dažus pilienus laima sulas. Kokteiļu salātu virsū lej majonēzes mērci, rotā ar veselām garnelēm, zaļumiem un apelsīna vai citrona šķēlītēm.
2. solis
Laša filejas
Gatavošanas laiks ir 20 minūtes. Nomazgājiet un nosusiniet zivju filejas (ja laša nav, šī ēdiena pagatavošanai ir piemērotas jebkuras citas jūras taukskābju filejas). Vienā porcijā sagrieziet to 3-5 gabalos. Miltos apkaisa ar sāli, pipariem un maizi. Notīriet sīpolus, smalki sagrieziet un apcepiet pannā ar uzkarsētu augu eļļu. Pievieno zivju gabaliņus un vāra kopā 10–15 minūtes, atkarībā no filejas biezuma. Rotā apcepiet dārzeņus, izrotājiet ar citrona šķēlītēm, olīvām un zaļumiem.
3. solis
Biezpiena krēms ar avenēm
Šī ēdiena pagatavošana prasīs ne vairāk kā 15 minūtes. Labi nomazgājiet citronu un nomizojiet miziņu. Bļodā sajauciet medu, pienu, biezpienu, miziņu un lielāko daļu aveņu (dekorēšanai saglabājiet dažas veselas ogas). Sakuliet visas sastāvdaļas ar mikseri. Pasniedzot, biezpiena krēmu ar slaidu ielieciet vāzē vai bļodā, izrotājiet ar avenēm. Ja vēlaties, virsū uzkaisa nedaudz sarīvētu šokolādi.
