Bieži vien vakarā, kad pēc smagas darba dienas absolūti nepietiek spēka, rodas jautājums, ko ātri, vienkārši un, kas ir svarīgi, lēti pagatavot vakariņās. Ir vairākas receptes, kuru pagatavošanai nav nepieciešamas lielas pūles un zināšanas par gatavošanu.
Jūras makaroni - vienkārši un lēti
Jūras makaroni ir ideāls ēdiens, lai ātri, viegli un lēti pagatavotu vakariņas. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:
- 0,5 kg maltas gaļas;
- 250 g spageti vai makaronu izstrādājumi;
- sīpols, burkāni un zaļumi
- 2 ķiploka daiviņas;
- 2 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas;
- 2 ēd.k. ēdamkarotes tomātu pastas;
- sāls pēc garšas.
Sasmalciniet un rupji sarīvējiet sīpolus, ķiplokus un burkānus. Sildiet olīveļļu pannā un uzlieciet tai virsū dārzeņus. Cepiet un samaisiet 5 minūtes. Pievieno burkānus un vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes. Melnos piparus un malto gaļu ievieto pannā. Pagatavojiet, laiku pa laikam maisot, apmēram 10 minūtes. Ideālā gadījumā maltajai gaļai jābūt pietiekami mazai un drupamai.
Maltās gaļas mērci garšojiet ar sāli. Pievienojiet sasmalcinātus zaļumus un tomātu pastu. Maisiet un vāriet vēl 3-4 minūtes. Vāriet makaronus atsevišķā katliņā 5-7 minūtes, pagaršojiet ar nedaudz sāls. Noskalo caurdurī un pievieno maltajai gaļai. Maisiet, pievienojiet glāzi ūdens, pārklājiet un sagatavojiet gatavību, sautējot ar aizvērtu vāku vēl 10 minūtes.
Cepta vistas gaļa - ātra un apmierinoša
Ja vakariņās vēlaties pagatavot kaut ko ātru, vienkāršu un lētu, apskatiet vistas ēdienus. Tā ir sātīga un liesa gaļa, kas tiek pagatavota pēc desmitiem dažādu recepšu, no kurām ātrākais ir gaļas vienkārši cepšana pannā. Jums būs nepieciešams:
- vesela vistas gaļa vai tās ekstremitātes (spārni, kājas, krūtis utt.);
- 200 g majonēzes;
- šķipsniņu ķiploku piparu, kurkumas un paprikas vai gatavu vistas mērci;
- dārzeņu eļļa
- sāls pēc garšas.
Vistu atkausē, noskalo ar ūdeni un sagriež porcijās. Ļaujiet nedaudz nožūt. Lai trauku padarītu bez taukainu, jūs varat papildus noņemt ādu un noņemt zemādas taukus. Vistu ierīvē ar majonēzes, ķiploku piparu, kurkumas un paprikas maisījumu vai īpašu sagatavotu garšvielu. Ļaujiet gaļai marinēties 30-60 minūtes, pēc tam sāciet cepšanu.
Cepšanas traukā uzkarsē nedaudz augu eļļas un, neapsedzot, apcep vistas gabaliņus no abām pusēm līdz zeltaini brūnai (apmēram 5-7 minūtes katrā pusē). Pievienojiet nelielu daudzumu ūdens pannā, pārklājiet un samaziniet siltumu. Gaļu vāra uz lēnas uguns apmēram 20-30 minūtes. Izņemiet paraugu un pēc tam pasniedziet ar jebkuru jūsu izvēlētu sānu ēdienu, piemēram, sautētiem vai vārītiem dārzeņiem, kartupeļiem vai spageti.
Mājas tipa siera kūkas - garšīgas un vienkāršas
Ja vēlaties vakariņām pagatavot kaut ko ātru, ērtu un lētu, mēģiniet pagatavot biezpiena biezpiena pankūkas. Šis ir sātīgs un viegls ēdiens, kuru pieaugušie un bērni ļoti mīl. Lai pagatavotu 5-7 siera kūkas, jums būs nepieciešams:
- 250 g vidēja tauku biezpiena;
- 2 ēd.k. ēdamkarotes miltu;
- 2 olas;
- 2 ēd.k. ēdamkarotes cukura;
- dārzeņu eļļa.
Biezpienu ievieto lielā traukā. Sadaliet olas un cukuru šeit un samaisiet masu, lai tā kļūtu pēc iespējas viendabīgāka un bez gabaliņiem. Ievietojiet miltus traukā un atkal samaisiet. Ielejiet vēl dažus miltus atsevišķā apakštase. Paņemiet rokā nelielu mīklas kamolu, sarullējiet miltos un veidojiet bulciņu. No atlikušās mīklas pagatavojiet vairāk siera kūku.
Uzkarsē pannu ar augu eļļu, ielieciet siera kūkas šeit un nedaudz izlīdziniet uz augšu. Cep uz vidējas uguns no abām pusēm 2-3 minūtes, līdz tā kļūst brūna. Ja uguns ir pārāk spēcīga, siera kūkas netiks ceptas iekšā. Gatavo trauku ielieciet uz šķīvja un, ja vēlaties, apkaisa ar cukura pulveri. Siera kūkas ļoti labi sader ar krējumu, ievārījumu vai iebiezinātu pienu.
