Uzliesmošana ir māksla, kurā bārmeņi sajauc dzērienus un gatavo kokteiļus, vienlaikus žonglējot ar vairākām pudelēm, kratītāju un citiem instrumentiem vai mētājot gaisā atsevišķus elementus un tos apgriežot. Ieguvis šo prasmi, cilvēks dzēriena pagatavošanas procesu var pārvērst aizraujošā izrādē.
Uzliesmojošas pudeles
Neapšaubāmi galvenais izskata rīks ir pudele. Šajā gadījumā reti tiek izmantotas reālas dārgu alkoholisko dzērienu pudeles. Pirmkārt, to uzrādīšana var būt pārāk neērta formas, lieluma un svara īpatnību dēļ. Otrkārt, bārmeņi, kuriem nav lielas pieredzes flauringā, baidās nomest un salauzt šādu pudeli. Tāpēc priekšnesumiem vai pat parastajam bezmaksas "bāra šovam", kas paredzēts apmeklētāju iespaidošanai, visbiežāk tiek izmantoti īpaši konteineri.
Uzliesmojošās pudeles ir izgatavotas vai nu no stikla, vai no PVC. Pēdējais variants ir īpaši piemērots iesācējiem, jo pat tad, ja pudele nokrīt, tā neplīsīs un izrādi varēs turpināt. Īpašas izjūtas pudeles tiek rūpīgi izvēlētas pēc izmēra un svara, kas ļauj bārmeņiem viegli žonglēt un veikt iespaidīgus trikus.
Ir arī vērts atzīmēt, ka uzliesmojošās pudeles bieži tiek izgatavotas spilgtās krāsās. Tas padara tos redzamākus un ievērojami pastiprina bārmena darbību efektu. Bieži tiek izmantotas dažādu toņu pudeles, lai apmeklētāji tos varētu viegli atšķirt un sekot meistara kustībām, pat izmantojot sarežģītas žonglēšanas tehnikas.
Kādus citus rīkus izmanto bārmeņi
Ar uzliesmošanu bieži vien ir jāstrādā ar dažādiem stieņu rīkiem, ne tikai ar pudelēm un glāzēm. Pamata kustības parasti tiek veiktas, izmantojot kratītāju. Bārmenim jāiemācās ātri un skaisti griezties, mest, kratīt kratītāju, maisot un dzesējot dzērienu, un pēc tam iegūto šķidrumu ielej glāzē. Strādājot ar šo rīku, grūtības ir tādas, ka jums ir nepieciešams laiks, lai demonstrētu izrādi 5 sekundēs - vidēji tik daudz laika nepieciešams dzēriena sajaukšanai.
Sarežģītākas iespējas ietver stieņa karotes un salmu izmantošanu. Arī cilvēki, kas iesaistīti uzliesmojumā, savās izrādēs bieži izmanto virpuļkociņu - īpašu nūju, kas paredzēta kokteiļu sajaukšanai. Lai izrāde būtu iespaidīgāka, varat izvēlēties svelmeņu.
Vēl viens rīks, ko var izmantot uzliesmošanā, ir metāla geizers. To parasti lieto kopā ar mērkrūzīti, lai precīzi izmērītu katras dzērienam pievienotās sastāvdaļas tilpumu, bet izstādes laikā bārmeņi demonstrē spēju ielej "ar aci", ātri un precīzi.