Lini tiek audzēti daudzos mūsu valsts reģionos. No tās sēklām iegūst tīru linu sēklu eļļu, kas ir ļoti populāra veselīgas pārtikas cienītāju vidū. Kāda ir tā lietošana un kādu kaitējumu tā var nodarīt cilvēka ķermenim?
Linsēklu eļļu no linu sēklām iegūst divos veidos: ekstrahējot un presējot. Tīrāko un veselīgāko eļļu iegūst presēšanas procesā. Šī ir diezgan darbietilpīga un dārga metode. Bet rezultātā jūs varat iegūt visaugstākās kvalitātes produktu.
Linsēklu eļļa var būt:
- nerafinēts - ilgstoši uzglabājot, tas nogulsnējas un ātri pasliktinās;
- rafinēts - ar vāju garšu un smaržu, var uzglabāt ilgu laiku;
- hidratēts - tai ir bagātīga garša un nav nogulsnes;
- balināts dezodorēts - praktiski bezkrāsains un bez smaržas.
Nerafinētu linsēklu eļļu iegūst tikai presējot. Visus pārējos eļļas veidus var pakļaut abām procedūrām. Pamatojoties uz šiem datiem, izrādās, ka visnoderīgākā ir nerafinēta lineļļa. Pēc sēklu apstrādes tajā paliek visi vitamīni un mikroelementi.
Linsēklu eļļas priekšrocības
Visas šī produkta galvenās noderīgās īpašības galvenokārt ir saistītas ar sastāvdaļām, kas to veido. Linsēklu eļļa satur: A, B, E, K grupas vitamīnus, jodu, cinku, kāliju, selēnu, fitosterīnus, taukskābes. Bet īpaša vērtība tā sastāvā ir Omega-3, 6, 9 skābēm, kas labvēlīgi ietekmē visa organisma darbu kopumā un katru sistēmu atsevišķi.
Linsēklu eļļas priekšrocības
1. Nodrošina atjaunojošu iedarbību uz cilvēka ķermeņa imūnsistēmu pēc operācijām.
2. Atšķaida asinis un aizsprosto asinsvadus, kas pozitīvi ietekmē sirds darbību.
3. Samazina holesterīna līmeni asinīs, tādējādi izvairoties no sirdslēkmes un insulta.
4. Palīdz ar galvassāpēm, kā arī depresijas ārstēšanā.
5. Piedalās gremošanas procesos, ārstē aizcietējumus un izvada parazītus no zarnām.
6. Atvieglo diabēta un astmas ārstēšanu.
7. Atjauno redzi.
8. Piedalās nieru slimību ārstēšanā.
9. Vīriešiem tas uzlabo dzimumfunkciju.
10. Sievietēm tas aizsargā ķermeni no hormonāliem traucējumiem.
11. Atjauno spēkus pēc fiziskas slodzes sportistiem ātras tauku sadalīšanās dēļ.
12. Piedalās taisnās zarnas un krūts vēža ārstēšanā sievietēm.
13. Ar pastāvīgu patēriņu tas uzlabo atmiņu un palielina smadzeņu darbību.
14. Ārstē pūtītes un saules apdegumus.
15. Atjauno ķermeņa endokrīno sistēmu.
16. Palīdz organismam absorbēt kalciju no citiem pārtikas produktiem. Īpaši palīdz cilvēkiem ar kaulu slimībām.
17. Iegūst labumu ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem, uzlabojot viņu imunitāti.
18. To lieto svara zaudēšanai, iekļaujot eļļu dažādās diētās.
Papildus iekšējai lietošanai linu eļļa ir daļa no šampūniem un balzāmiem matu atjaunošanai, dziedē brūces. To lieto locītavu slimību masāžai. Linu eļļu kosmetoloģijā izmanto ādas krēmu ražošanā, kas apkaro grumbas ap acīm un izlīdzina ādu.
Linu eļļa kaitē
Dažos gadījumos tam ir kontrindikācijas lietošanai. Pirmkārt, tas attiecas uz cilvēka ķermeņa gremošanas un uroģenitālās sistēmas slimībām saasināšanās fāzē (pankreatīts, caureja, holelitiāze un citi).
Ar paaugstinātu skābumu ir labāk izslēgt šo produktu no uztura. No tā jāizvairās arī grūtniecēm un zīdītājām, kā arī cilvēkiem, kuri lieto pretvīrusu zāles.
Nelietojiet linšķiedru eļļu un šādos gadījumos:
- ar sliktu asins recēšanu;
- alerģisku reakciju gadījumā;
- ar holecistītu;
- ar acs radzenes iekaisumu.
Kā lietot linu eļļu
Pieaugušā vidējā linšķiedras eļļas norma dienā ir 2-3 ēdamk. l. Vislabāko efektu var panākt, ja to lieto tukšā dūšā pirms ēšanas. Citos gadījumos dienas devu pēc konsultēšanās ar speciālistu var samazināt vai palielināt, atkarībā no jūsu veselības stāvokļa.
