Gandrīz katrā lauku mājā aug tik smalka, smaržīga un salda oga kā avenēm. Daudzi cilvēki no tā gatavo tikai ievārījumu, ievārījumus un zefīrus, un tas notiek tāpēc, ka ne visi zina, ka no šīm ogām iegūst ļoti garšīgus pīrāgus, kurus ikviens var viegli pagatavot. Multivarkas katls palīdzēs atvieglot uzdevumu.
Biskvīta kūka ar avenēm lēnā plīts
Jums būs nepieciešams:
- trīs olas;
- 50 grami sviesta;
- 150 grami granulēta cukura;
- vanilīna maiss;
- 150 grami miltu;
- tējkaroti cepamā pulvera;
- glāze avenes;
- nedaudz pūdercukura kūkas rotāšanai.
Paņemiet iepriekš atdzesētas olas (labākai putošanai), atdaliet baltumus no dzeltenumiem un sakuliet tos ar mikseri pūkajās putās, masai pamazām pievienojot smiltis (apmēram 100 gramus), kas sajauktas ar vaniļu. Atsevišķā traukā dzeltenumus sasmalcina ar atlikušo cukuru līdz baltumam, pēc tam iegūto maisījumu pārnes uz olbaltumvielu putām un samaisa (jums viegli jāmaisa, lai putas nenosēžas). Izkausē sviestu, nedaudz atdzesē un ielej olu masā, pievieno miltus (tie jāsijā) un cepamo pulveri. Visu kārtīgi samaisa, lai nebūtu gabaliņu. Eļļojiet multivarkas trauku ar eļļu, pēc tam ielejiet tajā pusi sagatavotās mīklas un tad uz mīklas ielieciet no atkritumiem šķirotās avenes un piepildiet tās ar atlikušo mīklu. Noregulējiet gatavošanas ierīci tā, lai ceptu stundu, un aizveriet virtuves ierīces vāku. Pēc tam, kad atskan pīkstiens, izslēdziet daudzvirpu, bet neatveriet ierīces vāku. Ļaujiet kūkai nostāvēties 15 minūtes, pēc tam noņemiet to, ja vēlaties, izrotājiet ar cukura pulveri, sagrieziet porcijās un pasniedziet ar tasi karstas tējas. Pēc šīs receptes pagatavotā aveņu pīrāga aromāts neatstās vienaldzīgu nevienu.
Smilšu kūka ar avenēm lēnā plīts
Jums būs nepieciešams:
- 1, 5 glāzes miltu;
- 150 grami margarīna;
- 100 grami svaigu aveņu;
- viens ābols;
- glāze smilšu;
- šķipsniņu cepamā pulvera;
- divas ēdamkarotes ūdens.
Paņemiet trauku ar augstām malām, ielieciet tajā margarīnu, ar asu nazi sagrieziet gabaliņos, pievienojiet miltus un visu viegli sasmalciniet ar dakšiņu, līdz tas sadrūp. Pēc tam iegūtajai masai pievienojiet cukuru, cepamo pulveri, ūdeni un izvelciet bumbu no mīklas. Gatavo mīklu ielieciet multivarkas bļodā, mīciet to ar savām rokām gar veidnes dibenu un izveidojiet sānus.
Noskalojiet ābolus (šajā receptē var izmantot arī bumbierus, bet tiem jābūt nedaudz nogatavojušiem), mizojiet un sagrieziet plānās šķēlēs. Kārtojiet avenes no gruvešiem. Uz mīklas ielieciet ābolu šķēles un virs tām avenes. Pārkaisa ar kūku kūku un cep ar multivarkas vāku, kas 40 minūtes ir aizvērts cepšanas režīmā. Gatavo kūku pasniedz karstu.
