Maize ļauj pagatavot ēstgribu un garšīgu garozu. Atkauloti gabali tajā izskatās iespaidīgi. Ne visi zina, ka ir vairāki panēšanas veidi. Tas ir ne tikai oranžs un dzeltens, bet pat zaļš.
Maize labi pielips pie zivīm, gaļas, mājputniem, ja jūs zināt dažus trikus. Pirmkārt, gabali tiek mazgāti un pēc tam nedaudz žāvēti. Tad tos var panēt. Lai padarītu šo slāni biezāku, ripiniet ripiņas miltos, olās un tikai pēc tam rīvmaizē. Šim nolūkam tiek izmantota arī dubultā maize. Lai to izdarītu, gabaliņus velmē rīvmaizē, pēc tam olā un tad atkal tajā.
Oriģināla zaļā maize
Jūs varat pārsteigt viesus, pasniedzot zaļās zivis. Kad viņi piesardzīgi nogriež gabalu, viņi redzēs, ka zem tik interesanta apvalka ir paslēpts rozā lasis, lasis vai forele. Tieši šāda veida zivis ir piemērotas maizes pagatavošanai no nātru un burkānu galotnēm.
Lai zivīm izveidotu oriģinālu apvalku, topi un nātres žāvē un pēc tam sasmalcina. Divas nātru pulvera daļas sajauc ar vienu daļu maltu virsu un piecām maltiem krekeriem.
Starp citu, jums nav jāpērk maltas krekeri veikalā. Nosusiniet baltmaizes šķēles un izvelciet tās caur gaļas mašīnā. Tajā pašā laikā asiniet viņas nazi.
Zaļo vitamīnu atkaulošanu iegūs arī no upeņu lapām. Tos savāc un žāvē tumsā. 3 daļās sasmalcinātu lapu jums jāpievieno 5 daļas sasmalcinātu krekeru, pa 1 daļai žāvētu ķiploku un dilles. Šādā maizē papildus zivīm tiek sagatavoti kāposti, sēnes, kartupeļu kotletes, kāpostu ruļļi.
Neregulāra panēšana
Garšīga panēšana ar riekstiem. Viņai lieliski piemēroti valrieksti. Ja vēlaties tos sajust, tad jums nav nepieciešams sasmalcināt riekstus pulverī, ļaujiet palikt maziem gabaliņiem. Garozas oriģinalitāte sniegs sapni. Jums jāņem 2 daļas sasmalcinātu riekstu, tikpat daudz žāvētu zemes sniega, 1 daļa sasmalcinātu ķiploku zaļumu un 5 - maltas rīvmaizes.
Ne tikai riekstu, bet arī burkānu maize palīdzēs jums sajust garšīgos gabaliņus. Jums jāņem viena burkānu sēklu daļa, tikpat daudz sasmalcinātu dilles un timiāna zaļumu. Tas viss tiek sajaukts ar sešām rīvmaizes daļām, un maize ir gatava.
Gaļa ar sieru
Šī garoza patiks visprasīgākajiem gardēžiem. Lai pagatavotu ar sieru rīvētas karbonādes, cūkgaļas kakls jāsagriež 1 cm šķēlēs, labi jāsasit no abām pusēm un jāpagaršo ar sāli.
Tagad ņem 4 dziļas bļodas. Milti ielej vienā, sasmalcināti krekeri otrā, smalki sarīvēts siers trešajā. Ceturtajā tiek iebraukta ola un labi samaisīta.
Karbonāde vispirms tiek velmēta miltos, pēc tam no abām pusēm iegremdēta olā, pēc tam velmēta siera skaidiņās un rīvmaizē. Apcep šķēles no pannas no abām pusēm, un gardā gaļa siera rīvē ir gatava.