Sinepes ir ikgadējs aromātisks augs. Augstumā tas var sasniegt 40-50 cm. Slavenākie veidi ir baltas, brūnas un melnas sinepes. Auga graudus izmanto garšvielu pagatavošanai. Sinepju pulveris tiek izmantots arī tradicionālajā medicīnā.
Sinepju sēklas satur: augu olbaltumvielas, taukus (līdz 35%), ēterisko eļļu, fermentus, glikozīdus, gļotas, pārtikas šķiedrvielas. Tie satur arī vitamīnus A, E, D, B grupu, kāliju, magniju, cinku, kalciju, dzelzi, nātriju. Sinepes ir izgatavotas no pulvera, ko iegūst, apstrādājot eļļas kūku. Kūka paliek pēc eļļas nospiešanas no sinepju sēklām. Gatavās sinepes plaši izmanto kā garšvielu. Tas uzlabo apetīti, stimulē kuņģa sulas ražošanu, palīdzot sagremot smago pārtiku. Kuņģa darbības traucējumu gadījumā uzturā ir lietderīgi iekļaut nelielu daudzumu garšvielu, jo tas neitralizē toksīnus. Šajā gadījumā ir svarīgi neaizrauties - garšvielas var kairināt gļotādu.
Sinepju patēriņš ļauj paātrināt vielmaiņu, atbrīvoties no palielinātas gāzes ražošanas.
Sinepēm ir pretiekaisuma, pretmikrobu un pretsēnīšu, antioksidanta iedarbība uz ķermeni, stimulē smadzeņu cirkulāciju, uzlabo atmiņu un uzmanības funkcijas. Diētu ieteicams mazos daudzumos iekļaut žultspūšļa slimībām, sirds un asinsvadu sistēmas slimībām. Ir labi to izmantot svara zaudēšanai, jo tas spēj sadalīt taukus. Ir lietderīgi lietot sinepes saaukstēšanās gadījumā. Tautas un oficiālajā medicīnā pret saaukstēšanos tiek izmantoti bronhīti, pleirīti, sinepju plāksteri, kuriem ir sildoša, pretsāpju, vietēja kairinoša iedarbība.
Citas norādes par zāļu lietošanu ir: osteohondroze, mialģija, neiralģija, mīksto audu sasitumi; artralģija, sastiepums. Pirms lietošanas sinepju plāksterus pusminūti iemērc siltā ūdenī. Tad tos uzklāj uz ādas: bronhīta, pneimonijas, saaukstēšanās gadījumā - mugurpusē (izvairoties no sirds zonas), migrēnas gadījumā - pakausī, ar neiralģiju, sastiepumiem - sāpīgās vietās. Sinepju plāksteri tur 5-10 minūtes un pēc tam mazgā ādas laukumu ar ūdeni. Smaga un ilgstoša rinīta gadījumā kāju vannām varat izmantot sinepju pulveri. Instrumentu lieto psoriāzes, neirodermīta ārstēšanai. Uz sinepju bāzes tiek izgatavoti plāksteri, kurus lieto reimatisma, neiralģijas, išiasa, podagras, neirīta ārstēšanā.
Sinepes ir afrodiziaks, un tās var lietot gan vīrieši, gan sievietes.
Migrēnas gadījumā jūs varat turēt rokas sinepju šķīdumā. Lai to pagatavotu, pievienojiet nedaudz pulvera karstam ūdenim, samaisiet, atdzesējiet līdz siltumam un turiet rokas 8-10 minūtes. Artrīta ārstēšanai tiek sagatavots sinepju un degvīna maisījums. Jums būs nepieciešams: 0,5 litri degvīna, 100 g sinepju pulvera, 200 g sāls. Viss tiek maisīts un atstāts 2 dienas. Tad kompreses tiek veiktas uz sāpošām vietām (ilgst 2-3 stundas dienā). Ārstēšanas kurss ir 2 mēneši.
Sinepes ir kontrindicētas alerģijām, plaušu tuberkulozei. Pārmērīgs produkta patēriņš var provocēt elpas trūkuma, sirdsdarbības samazināšanās, ģīboņa attīstību. Produkta ārēja lietošana var izraisīt ādas apdegumus. Grūtniecība nav kontrindikācija sinepju lietošanai ar nosacījumu, ka sievietei nav alerģijas pret produktu.
