Parastu tējas ballīti var pārvērst par maģisku ceremoniju, ēdienreizei izvēloties vaļēju tēju. Vārīšanas laikā šādas tējas kompozīcijas zied kā skaists zieds.
Mūsdienās tējas atslābināšana ir kļuvusi populāra daudzās pasaules valstīs. Un šis jaunums, kā jūs varētu uzminēt, nāca no austrumiem. Dažādi ziedi, kā arī zaļa, melna un cita veida tēja var kalpot par tējas pumpuru izejvielām. Piemēram, iesietu tēju gatavo no jasmīna, lilijas, kliņģerīšu, krizantēmas ziediem. Šīs piedevas ne tikai piešķir dzērienam nezemisku aromātu un garšu, bet arī padara tējas pušķa ziedēšanas procesu neticami skaistu.
Kā tiek pagatavota berama tēja?
Saskaņā ar leģendu, cilvēki pirmo reizi mēģināja adīt tēju pirms daudziem gadsimtiem. Un tējas meistars to darīja mīlestības vārdā. Stāsts vēsta, ka nabadzīgais jaunietis gribēja iekarot skaistules sirdi un savāca viņai labākās tējas lapas, izmantojot diegus no tām izveidojot "pērli".
Iesieto tēju var pagatavot ilgāk par desmit minūtēm; šāda iedarbība nesabojās infūzijas garšu un smaržu.
Tēju izšķīdina ar rokām, un kompozīcijas ražošanai nepieciešama īpaša prasme. Katru iegūto produktu var salīdzināt ar mākslas darbu. Visizplatītākie tējas veidi ir zaļā saista tēja vai sarkanā. Atveramās tējas ir iedalītas tīrajās un tajās, kas satur dažādas piedevas.
Svētki acīm - to sauc arī par saistīto ķīniešu tēju. Ja tam pievienojat liliju, iegūtais dzēriens labvēlīgi ietekmēs gremošanu. Bet smaržīgais jasmīns ir paredzēts bezmiega, galvassāpju un noguruma mazināšanai. Tātad, ziedošā tēja organismam sagādā ne tikai baudu, bet arī dziedināšanu.
Tējas šķīšana - garšas estētika
Saistītā tēja ir jāuzvada tikai caurspīdīgā tējkannā, lai jūs varētu sekot smalko lapu pušķu iespaidīgajam ziedam. Noteikti veiciet šo procedūru viesu priekšā, lai pārsteigtu viņus ar brīnišķīgu ceremoniju. Lielāko daļu atvēršanas tēju veidu var lietot divas, reti trīs reizes.
Parasti ziedošās tējas izceļas ar nedaudz saldu garšu, nekādā ziņā rūgtu vai pīrāgu. Un tas nav pārsteidzoši, jo infūzija ziedu satura dēļ izrādās augu izcelsmes, ar smalku aromātu. Veselīgs dzēriens var ietvert medus, bumbieru, zemeņu notis, viss ir atkarīgs no estēta izvēles.
Krievi var nopirkt vaļēju tēju ne tikai Ķīnā, bet arī veicot pasūtījumu, izmantojot interneta vietnes. Daudzos tējas veikalos ir arī neparasts jaunums.
Sākotnējā stāvoklī burvju ziedošā tēja atgādina bumbu. Šis kamols sāk dejot karstā ūdenī tikai pāris minūtes pēc šķidruma ielej tējkannā. Un, lai iegūtu visintensīvāko garšu un aromātu, jums vismaz desmit minūtes jāuzstāj tējas pušķis. Un tikai pēc tam to var ielej krūzītēs.
