Garšīgi maiga, nedaudz skāba garša, ko rabarberi piešķir šai kūkai, ir pārsteidzoši apvienota ar viegli grauzdētām mandelēm.
Tas ir nepieciešams
- - 4 gab olas;
- - 1 glāze cukura;
- - 130 g sviesta;
- - 1 glāze miltu;
- - ½ glāze krējuma;
- - 5 gab rabarberu kātiņi;
- - 50 g mandeles;
- - 10 g cepamā pulvera mīklai;
- - 1 ēd.k. auzu pārslas;
- - 10 g vanilīna.
Instrukcijas
1. solis
Olas ar mikseri kārtīgi sakuļ, līdz iegūst viendabīgas putas, pakāpeniski pievienojot tām vanilīnu un cukuru.
2. solis
Uz nelielas uguns izkausē sviestu, maisa ar skābo krējumu un ielej sakultās olās. Šajā maisījumā pakāpeniski ielejiet miltus un cepamo pulveri un atkal labi samaisiet.
3. solis
Eļļojiet silikona veidni ar augu eļļu, ielejiet tajā sagatavoto mīklu. Vienkāršu cepšanas trauku var pārkaisa ar mannu virsū.
4. solis
Rabarberus nomizo, sagriež mazos apļos un ievieto veidnē tieši uz mīklas. Virsū pārkaisa ar auzu pārslām un mandelēm.
5. solis
Trauku liek sakarsētā cepeškrāsnī un cep apmēram 55 minūtes 190 grādos.
