Dažreiz jūs patiešām vēlaties palutināt sevi ar kaut ko garšīgu un garšīgu. Un, protams, es vēlos, lai šis ēdiens būtu veselīgs. Ziemā ēdieni no treknām zivīm ir ļoti populāri, jo organisms ar to palīdzību pārvalda D vitamīna trūkumu.
Tas ir nepieciešams
- Kalpo 4:
- - laša fileja - 500 g;
- - platas nūdeles - 500 g;
- - jaunie spināti - 300 g;
- - skābs krējums - 250 g;
- - olīveļļa - 2 ēdamkarotes;
- - citronu sula - 2 ēdamkarotes;
- - malti melnie pipari.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms jums savlaicīgi jāvāra plašas nūdeles verdošā sālsūdenī, ievērojot norādījumus uz iepakojuma. Pēc tam salieciet nūdeles caurdurī un ļaujiet ūdenim pilnībā iztukšot.
2. solis
Pēc tam laša filejas rūpīgi nomazgā, nosusina ar tējas dvieli un sagriež mazos gabaliņos, apmēram divu centimetru lielumā.
3. solis
Iegūtos laša gabaliņus apcepiet līdz zeltaini brūnai uz pusi olīveļļas daudzuma.
4. solis
Atlikušajā olīveļļas pusē viegli apcep smalki sagrieztus svaigus jaunus spinātus, tad pievieno visu skābo krējumu, labi samaisa, ielieciet mērcē jau ceptos laša gabaliņus un uz lēnas uguns sautējiet piecas minūtes.
5. solis
Iegūto skābā krējuma mērci garšojiet ar lasi un spinātiem ar divām ēdamkarotēm svaigi spiestas citrona sulas un melnajiem pipariem pēc garšas. Novārītās nūdeles liek mērcē un kārtīgi samaisa.
Iegūto sātīgo, veselīgo un oriģinālo ēdienu ieteicams pasniegt tūlīt pēc vārīšanas, izlikt porcijās un pēc vēlēšanās izrotāt ar zaļumiem un svaigiem dārzeņiem. Lai kompensētu D vitamīna trūkumu, ēdienus ar lasi ieteicams lietot pāris reizes nedēļā.
