Ēdinošs Hodgepodge Ar Sēnēm

Satura rādītājs:

Ēdinošs Hodgepodge Ar Sēnēm
Ēdinošs Hodgepodge Ar Sēnēm

Video: Ēdinošs Hodgepodge Ar Sēnēm

Video: Ēdinošs Hodgepodge Ar Sēnēm
Video: The Adventure Zone: The Crystal Kingdom OST - Oh Hey, It's Hodge Podge! 2024, Marts
Anonim

Ļoti garšīgs un apmierinošs hodgepodge. No uzskaitītajām sastāvdaļām tiek iegūts ēdiens 5-6 porcijām.

Ēdinošs hodgepodge ar sēnēm
Ēdinošs hodgepodge ar sēnēm

Tas ir nepieciešams

  • • - desas 200 g;
  • • - liellopa muguriņa uz kaula - 800 g;
  • • - kūpināts šķiņķis 200-250 g;
  • • - ārsta desa 150 g;
  • • - sīpoli 200 g;
  • • - marinēti gurķi 200 g;
  • • - burkāni 200 g;
  • • - sālītas sēnes 150 g;
  • • - tomātu pasta;
  • • - melnie pipari;
  • • skābs krējums 15%;
  • • sāls;
  • • lauru lapa;
  • • zaļumi;
  • • trauka rotāšanai - citrona un olīvu šķēles.

Instrukcijas

1. solis

Sākumā pagatavojiet buljonu ar liellopa gaļu, pievienojot 1 katru sīpolu un burkānus, melnos piparus (labāk zirņus sasmalcināt, lai iegūtu jutīgāku aromātu) un lauru lapu.

2. solis

Gaļu uzmanīgi atdaliet no kaula, sagrieziet sloksnēs un atkal ievietojiet burbuļojošajā buljonā.

3. solis

Tajā pašā laikā zupa vārās, marinētos gurķus sagriež sloksnēs un pievieno buljonam.

4. solis

Arī desas, desu un kūpinātu šķiņķi sagrieziet sloksnēs. Cep uz pannas dažas minūtes un pievieno buljonam.

5. solis

Sasmalciniet burkānus un sīpolus. Cepiet līdz zeltaini brūnai, pievienojiet tomātu pastu, nepārtraukti maisot dažas minūtes un ievietojiet kastrolī.

6. solis

Sēnes arī sagriež sloksnēs un pievieno zupai.

7. solis

Gatavošanas beigās garšojiet ar sāli.

8. solis

Pirms pasniegšanas izrotājiet trauku ar olīvām, citrona ķīļiem un zaļumiem. Ja vēlaties, pievienojiet skābo krējumu.

Ieteicams: