Parasto zirņu zupu var pārvērst par oriģinālu ēdienu ar neparastu garšu. Lai to izdarītu, jums jāpievieno tikai viena sastāvdaļa - kūpināts rozā lasis. Zupu var pagatavot ar svaigiem, konservētiem vai kaltētiem zirņiem.
Tas ir nepieciešams
- - 200 g zirņu
- - svaigi garšaugi
- - 200 g kūpināta rozā laša
- - 5 vidēji kartupeļi
- - 1 vidējs burkāns
- - 1 sīpola galva
- - dārzeņu eļļa
- - sāls
- - malti melnie pipari
Instrukcijas
1. solis
Ja jūs izmantojat žāvētus zirņus, tad iepriekš uzpildiet to ar ūdeni 30-40 minūtes. Sīpolu sagriež mazos kubiņos, sarīvē burkānus un apcep augu eļļā. Sagriež rozā lasi mazos gabaliņos.
2. solis
Katliņā ielej 2 litrus ūdens un pievieno zirņus. Pagaršo ar sāli un melnajiem pipariem pēc garšas. Vāra zirņus līdz maigumam. Kad tas ir mīksts, katla saturam pievieno rozā lasi, mazuļus un sagrieztus vai sagrieztus kartupeļus.
3. solis
Pagatavojiet maisījumu uz lēnas uguns vēl 10-15 minūtes. Lai ēdienam pievienotu sāļu garšu, varat pievienot sasmalcinātu čilli. Pirms pasniegšanas zirņu zupu garšojiet ar krējumu, izrotājiet ar svaigiem zaļumiem vai plānām citrona šķēlītēm.
