Ideāli salāti romantiskām vakariņām kopā ar savu mīļoto ir tā sauktie korejiešu. Tas ir ne tikai garšīgs, bet arī viegli pagatavojams. Tikai tas, kas jums nepieciešams ar glāzi sarkanvīna.
Tas ir nepieciešams
- -200 grami vistas filejas,
- -250 grami gurķu,
- -20 grami sezama sēklu,
- -100 grami salātu.
- Pankūkai:
- -1 ola,
- - šķipsniņu sāls,
- -1 tējkarote olīveļļas
- - šķipsnu sasmalcinātu pētersīļu.
- Degvielas uzpildīšanai:
- -jūras smalks sāls pēc garšas,
- -40 ml olīveļļas
- -2-3 šķipsnas sasmalcinātu pētersīļu,
- -40 ml sojas mērces,
- -10 ml 6 procentu etiķa,
- - šķipsniņa cukura,
- -2 ķiploka daiviņas
- - malti melnie pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet fileju, ielieciet katliņā ar sālītu aukstu ūdeni, ielieciet uguni, vāriet līdz vārīšanai. Atdzesē, izjauc šķiedrās.
2. solis
Nomazgājiet gurķus, sagrieziet plānās sloksnēs.
3. solis
Sagatavojiet salātu mērci.
Bļodā sajauciet sojas mērci, olīveļļu, etiķi (var iztikt arī bez etiķa), cukuru, sasmalcinātus ķiplokus (smalki sagrieztus vai sarīvētus), sāli un maltus melnos piparus. Noskalojiet pētersīļus, sasmalciniet un pievienojiet pārsienam dažas šķipsnas.
4. solis
Bļodā ielieciet vistas fileju un šķiedrās izjauktus gurķus, piepildiet ar mērci, uz stundu ievietojiet vēsā vietā.
5. solis
Nelielā kausiņā olu apvieno ar šķipsniņu cukura un sasmalcinātām pētersīļiem. Puto ar dakšiņu vai noslaucīt. Eļļojiet pannu ar nedaudz olīveļļas un uzkarsējiet. Ielejiet olu un pētersīļus pannā, cepiet pankūku (apcepiet no abām pusēm). Atdzesē pankūku, sagriež plānās sloksnēs.
6. solis
Sezama sēklas divas minūtes apcep sausā pannā, laiku pa laikam apmaisot.
7. solis
Noskalojiet salātu lapas, nosusiniet tās Ielieciet salātu lapas uz platas plakanas plāksnes (var sadalīt porcijās), virs kuras ielieciet salātus, dekorējiet ar pankūku sloksnēm un apkaisa ar sezama sēklām.
