Huaraa malfuf no arābu valodas tiek tulkots kā kāpostu ruļļi arābu valodā. Kāpostu ruļļi ir ļoti garšīgi un sulīgi. Šī ēdiena pagatavošana prasa daudz laika, bet tas ir tā vērts.
Tas ir nepieciešams
- - 300 g maltas gaļas
- - 500 g rīsu
- - 1 sīpols
- - 1 tomāts
- - 1 kāpostu galva
- - 4 kauliņi Maggi
- - sāls, pipari pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Vispirms pagatavojiet pildījumu. Pievienojiet malto gaļu, smalki sagrieztu sīpolu, mizotus tomātus, sāli un piparus pēc garšas. Visu kārtīgi samaisa. Tad pievienojiet rīsus un atkal samaisiet.
2. solis
Tagad sagatavo kāpostu lapas. Atdaliet tos no kāpostu galvas un ielieciet tos vārošā sālsūdenī 1-2 minūtes. Pēc tam noņemiet un ievietojiet caurdurī, lai iztukšotu ūdeni.
3. solis
Sadaliet kāpostu lapu sloksnēs bez vēnām un izklājiet nelielu pildījumu, pagrieziet mēģenē.
4. solis
Katliņa apakšā novietojiet kartupeļus, sagrieztus apļos, lai kāpostu ruļļi nedeg.
5. solis
Cieši iesaiņojiet mēģenes. Izšķīdiniet Maggi kubus. Ielejiet maisījumu katliņā un pārklājiet kāpostu ruļļus ar plāksni, lai tie vienmērīgi pagatavotu.
6. solis
Vāra rīsus, līdz vārīti uz lēnas uguns 35-40 minūtes. Noņemiet plāksni no pannas. Ļaujiet kāpostu ruļļiem sautēties un noņemiet no uguns.