Ēdinošas, izsmalcinātas, garšīgas, sulīgas bumbiņas ar smalku pildījumu.
Pat tiem, kas priekšroku nedod pupiņām, šī recepte patiks.
Vārītu pupiņu vietā varat izmantot konservētas pupiņas.
Kā piedevu varat pasniegt rīsus vai kartupeļus, kā arī makaronus.
Pasniedzot, garnīru un bumbiņas, ja vēlaties, var pārliet ar mērci.
Tas ir nepieciešams
- -150 g jebkuru pupiņu
- -200 g sīpolu
- -500 g maltas gaļas
- -1 ola
- -650 g tomātu
- - jebkādi zaļumi
- -sāls
- - pipari, augu eļļa pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Vispirms iemērciet pupiņas 3-4 stundas aukstā ūdenī. Pēc pupiņām vāriet līdz vārīšanai.
2. solis
Kad pupiņas ir gatavas, iztukšojiet ūdeni, atdzesējiet pupiņas. Sasmalcina blenderī vai caur gaļas mašīnā.
3. solis
Smalki sagrieziet sīpolu. Tad apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
4. solis
Sajauciet pupiņas un sīpolus, sāli un piparus.
5. solis
Noņemiet tomātu ādu, sasmalciniet blenderī kopā ar izdalīto sulu.
6. solis
Pievienojiet olu maltajai gaļai, sāli, piparus pēc garšas un pēc tam labi samaisiet.
7. solis
No maltās gaļas izveidoja nelielu kūku.
8. solis
Mēs sākam izlikt pildījumu. Mēs veidojam bumbu.
9. solis
Tad ielieciet to cepšanas traukā, vienā vai divās kārtās.
10. solis
Piepildiet ar tomātiem (tiem pilnībā jāpārklāj bumbiņas, ja tomātu sulas ir par maz, pievienojiet ūdeni). Mēs izklājam zaļumus.
11. solis
Mēs ieliekam cepeškrāsnī, nav nepieciešams pārklāt ar vāku un cept 180 grādos 40-50 minūtes.
